人間忽已晚,山河已金秋。
剛剛送走夏日的酷熱,轉眼間
國慶節
就要到了,此時
桂花飄香,楓葉漸紅
,風不冷不燥,雨不疾不徐。
如此良辰美景,也促使很多新人選擇在國慶節前後,攜手步入婚姻的殿堂。就在前兩天,我便受邀到河南一農村,參加了一個大學同學的婚禮。
第一次在農村參加喜宴,有點和我想象中的不大一樣。本以為大家會在某個鎮上的酒店裡,來一場常見的婚禮。
但是來了才發現,這裡幾乎家家戶戶都蓋起了三四層的小別墅,院子不比酒店禮堂小多少。
於是在村裡的街坊鄰幫助下,就在院子裡搭起了婚禮用的舞臺,吃放時就在院子裡擺上一排桌子,大家熱熱鬧鬧開吃。
這裡的人們過的很殷實,城裡婚宴上有的菜這裡一樣不少,並且家裡就有一個菜園子,方便就地取材。
最讓我感興趣的還是婚宴上的
3款
酒,好喝不貴還有牌面,都是很多酒友公認的好白酒。
第一款:福祿壽喜中國紅
在我們悠久的歷史中,無論是“盛世慶典”、“迎婚嫁女”、“喜舔寶貝”等等,都少不了一抹“紅”,而這款酒喜慶的顏色非常應景。
在五糧液一百多個子品牌中,能與國五液同宗同源的品牌,寥寥無幾,此酒便是其一。它所用的原料、工藝、窖池都是對正宗五糧液的傳承。
其酒體
芳香濃郁、綿柔爽洌,餘味悠長
。
第二款:今世緣
今世緣也是一款比較常見的江蘇名酒,歷史十分悠久,南宋詩人陸游曾有詩云,“
天賜名手,地賜名泉;高溝名酒,名不虛傳
”,高溝酒,便是它的前身。
有趣的是,它之所以改名為今世緣,也是出於定位婚宴用酒的考慮。
這款酒
糧香細膩,窖香濃郁
,花果的清甜,諸多香味、口感,自然協調,口感
豐滿醇厚
。
第三款:金劍南K6
金色與紅色
相間的組合,讓這款酒看起來很上檔次,乍一看還真不像百元就能到手的酒。因此,這款酒在河南農村很常見。
雖然它在品質上與水晶劍不能相提並論,但是依然能感受到劍南春典型的風格,
入口辛辣凜冽
,初次嘗試的人有些難以駕馭,但是適應後又很難忘。
一場婚宴下來,不由得讓我這個生活在大城市裡的人,羨慕起農村生活,據說現在農村戶口比城市戶口都香啊!
婚宴結束後,我們同宿舍的幾個同學又留宿了一晚。於是,晚上我們又喝了一頓酒,而此時結婚的這位同學則拿出了平時最愛喝的一款酒。
別看它其貌不揚,包裝上也不太適合出現在婚宴上,但是其品質完全不輸一些一線品牌,更難得的是,它還是一款平價大麴坤沙醬酒。
據說這款名為
木臺厚道
的醬酒,在
貴州地區
很有名氣,其釀造者是醬酒圈極富盛名的
國家級品酒大師馮小寧
。
馮老曾經在
茅臺酒廠
跟隨老廠長
李興發
工作學習30多年,在醬酒工藝上頗有造詣。因此,
木臺厚道酒
在原料與工藝上,皆與茅臺酒同宗同源。
它精選當地特產的
紅纓子糯高粱
,歷時
1
年,
165
道嚴苛的工藝釀造而成,之後還需
5
年時間窖藏,使得酒體中的有害物質得到充分的揮發,酒體更加
陳化、老熟,飲後不頭痛、不口乾。
經過一系列極為複雜的工藝,最終得此佳釀。開瓶我們便聞到一股濃郁的酒香,
酒花細長如絲,酒花綿密
。糧食的焦香與清新上揚的花果香,讓人心曠神怡。
口感綿甜醇厚,柔順豐滿,回味無窮。
最後,想問一下大家,以上提到的這幾款酒,你都喝過嗎?