幾乎每個有機會能去貴州溜達一趟的遊客，想來都或多或少抱了些能比在外省更容易喝到茅臺的僥倖心理，畢竟在所有國人心目中，

茅臺酒與貴州幾乎是牢牢掛鉤的，提到貴州就會想到茅臺，提到茅臺就脫離不了貴州。

然而真正有親朋好友在貴州的人多來往幾次就會發現，即便身處此地，想品嚐一番茅臺的風味也不是一件簡單的事，先不說茅臺的價格非普通百姓能夠企及，它的產量也註定了能得到此酒的人數有限。

所以即便是當地人，也只是比外省人多聞一聞帶著茅臺酒香的空氣罷了，這樣聞得到喝不到的誘惑也不知是更幸運還是更讓人心裡癢得難受。

不過大家也不用太失望，正是因為有茅臺酒的勉勵在前，當地人所珍愛的幾款“平替”酒也個個都不簡單。

尤其是這3款純糧美酒，幾乎成了當地酒友招待外來客人的門面。

美酒一：國康“1935”

貴州真當得上一句“美酒如雲”的稱讚，此地依山傍水，氣候宜人，難怪產出了茅臺這樣舉世聞名的佳釀，也打響了醬酒的名聲。

而這款國康1935就是在這樣的背景下順勢而生的一款優質醬酒。

為何這麼說呢？要知道一款酒在如果想出彩，其釀造過程是萬萬不可輕視的，包括原料和工藝等方面，都需要實打實的功夫，此酒正是在這些方面花了不少心思，才使得其酒質出眾，一上市就博得當地不少酒友的眼球。

口說無憑，有心人略一瞭解就會發現，

此酒酒廠設立於赤水河畔，與茅臺酒廠共享同一片天地，一開始就從環境優勢上搶佔了先機，之後又以“小紅梁”為原料，這可是每位釀酒師傅都會稱讚的好東西，不過再好的原料沒有合理運用也是浪費不是？所以此酒採用的傳統工藝和大麴坤沙釀造的法子都是釀一款優質醬酒最重要的因素。

這款酒除了在釀造原酒時需要用上的心思一個也未曾落下，原酒發酵後的勾兌和窖藏等步驟，此酒也有認真對待。

所以釀成的酒水醬香濃而不膩，品質又實在，泛黃的酒液粘稠細膩，清瑩透亮地躺在酒杯中，入口綿密醇和，細品之餘是豐富的陳香與糧香，協調飽滿，加之價格親民，當地人多有回購。

美酒二：鴨溪窖酒

在茅臺的薰陶下，貴州的醬酒往往會無形中蓋過其他酒水的名聲，大約其中也有地勢環境的影響。但事實上，

這裡的濃香型好酒在當地人的口碑中可不輸各醬酒。

其中典型代表之一便是這款知名的鴨溪窖酒。

其實鴨溪窖酒若是產自別的地方，憑此酒的資歷說不定能拿個省酒的形象招牌，不過在一步一酒的貴州，它倒是不那麼顯眼了，但又正是因為產自貴州，才能享受到自然環境的眷顧。

好在這酒在許多老酒友心中的地位還是極高的，他們不在乎此酒名字普通也不在意其簡陋的光瓶包裝，

所以此酒不錯的口感和便宜的價格正好贏得了這些酒友們心中淳樸的喜歡。

何況鴨溪窖酒品質本就不俗，

選取的小麥和高粱等原料皆為貴州優品，工藝上也是由老師傅們傳承的手法釀造，成酒窖香濃厚，喝起來綿柔舒適，幽雅順暢，略微的酸澀和甜味使得酒水口感更加飽滿，不口乾不上頭，在當地好些酒友家中都能見到這款口糧酒。

美酒三：平壩窖酒

不單單是貴州，在白酒市場中，醬香型和濃香型好酒幾乎劃分了大半市場，所以其它香型的好酒即便品質不錯，相對來說也沒有那麼出眾。所以若是想喝這類好酒，還是得從民間百姓口中打聽，而這款平壩窖酒毋庸置疑就是普通百姓心中的寵兒。

其實此酒也不算不出眾，畢竟在上個世紀，此酒還是在全國風靡過一段時間的。可惜“一代新人換舊人”，平壩窖酒終究還是隻被老一輩記掛著，陪伴的幾乎還是同一批酒友。不過這種情景僅僅是在省外，在當地這款酒的銷量還是不落後的。

平壩窖酒雖然名氣上不復往昔，品質上卻從來沒有掉以輕心過，

採用新鮮飽滿的糧食和古今結合的釀造工藝，釀成的酒水清澈透亮，香味柔和醇厚，入口綿柔爽口，淡雅的藥香與陳酒的味道相互勾連，耐人尋味，使得飲酒之人別有一番體驗。

這篇關於貴州美酒的文章“到貴州做客的人別失望，就算喝不到茅臺，這3款佳釀也不是俗品”到這裡就結束了，各位酒友還知道有哪些文中沒有提到的好酒，不如在評論區分享分享，小編承蒙您的點評。