1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

經常喝酒的朋友都知道,白酒價格參差不齊,分類的香型也不例外,你是不是在心裡也盤算過這酒便宜的和貴的到底差在哪?

1斤糧食酒成本到底是多少,

為何差距那麼大?

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

實不相瞞,這個問題也困擾小編很久,於是特地找了一位70歲的釀酒大師,一不小心還真的給道出了“隱情”,那咱們就拿現在市場上最主流的3款香型酒舉例:

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

清香型白酒

此香型白酒一般用的都是普通高粱,大概市場價為3元/斤,一斤的白酒大概消耗3斤的糧食。

清香型白酒最大的特點就是

出酒率快

,工藝方面考究不多,所以人工成本,時間成本相對較少,因此1斤的清香型白酒的成本大約在

30元左右

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

濃香型白酒

此酒的原料除了高梁以外還會用到其他糧食,比如玉米,小麥,糯米,豌豆等,糧食的成本需要8塊錢左右。

加上環境因素和各地糧食的差價,再加上生產酒所耗的人力物力,取個最合理的區間,大概1斤酒的成本在

40元左右

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醬香型白酒

醬香型的白酒本身的價格就比其他香型的要昂貴一點,有的醬酒運用的是

紅纓子糯高粱

,此高粱市場上的價格在5元左右,除此之外,還運用到小麥,大概是3元左右,而1斤的醬香酒要耗費5斤的糧食,那成本就在30元左右(含酒麴)。

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

醬香對工藝的要求也比較嚴格,就拿12987工藝來說,

工序就多達165道

,耗時1週年,後續又加上貯存,

俗話說:時間就是金錢,

因此成本自然要高,大約加在一起在成本價在

90元左右

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

看到這裡,那些愛喝醬香的朋友不禁感嘆,醬香酒成本價貴,流入市場後根本當不起口糧酒!此言差矣啊,小編覺得市場上的酒種類很多,因不重視宣傳而被埋沒的好酒不在少數,你不知道,行家知道啊,行家力薦2款醬酒,

價格實惠

,愛喝醬酒的朋友有口福了!

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君中元私藏酒:

此酒是優級醬香酒,釀造人曾傳政師承“醬香之父”

李興發

,老一輩最注重酒的品質,只想打造一款價低質高的

口糧酒

,行家們都親切的稱之為:

“小茅臺”

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原料採用的就是貴州當地寶貴的

高山糯米小紅梁,

價格要比普通糧食高一些,貴當然是有貴的道理,如:

澱粉含量高,營養價值高,單寧高達2.5%,

同時沿用古法的釀酒工藝—

大麴坤沙工藝

(12987工藝),並層層打磨,釀出來的酒質直逼茅臺。

除了耗時1週年的工期之外,又經過足足

6年的窖藏

,外加10年的老酒勾調而成,酒質老熟,醬香味十分的突出。

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

開一瓶,入口爆香口味純正,口感七八分似茅臺,品之醇厚細膩,忍不住一杯接著一杯,喝過的酒友都不禁地感嘆一句:

茅味十足!

因宣傳不到位,知道的人甚少,雖然醬酒的成本較高,但酒廠只為做

老百姓喝得起的口糧酒

,只要是喝過的酒友,都是整箱整箱的囤貨,你要是喝過絕對是酒界行家。

武陵酒:

1斤糧食酒的成本到底要多少?70歲釀酒師不小心說漏嘴,漲知識了

這款酒來自湖南省,是在湖南產的第一款醬香型白酒,武陵酒的出現打破了湖南無名酒的狀態,

口感和香味十分的獨特

,與普通的醬香型白酒相比別有一番風味。

選用的原料是川南地區特有糯紅高粱,還有皮薄大小均勻的小麥,工藝是運用固態發酵蒸餾的生產方式,再儲存

3年以上的時間

,才能流入大消費者的手中。

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酒液

呈微黃色透亮

,抿上一口,醬香馥郁,還帶有淡淡的焦香味,

酒質細膩

,順著喉嚨滑進肚子裡,沒有一絲刺激之感,但是後味微微發苦,剛嘗試醬香型白酒的人可能喝不習慣。

你經常喝哪些白酒呢?歡迎評論區討論,一起分享!