今日小雪，不管有錢沒錢，記得吃“小雪3寶”，抵禦寒冷好過冬。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

時間過得可真快，今天就是24節氣的第20個節氣小雪啦。小雪也是今年冬季的第二個節氣，這俗話說得好

“小雪雪滿天，來年必豐收

。”，小雪節氣的來臨也就代表著大部分北方地區開始進入寒冷的冬天。

那麼這個時候對於中老年朋友來說，除了要記得多穿衣服抵禦寒冷之外。可別忘了尊重老傳統吃小雪三寶。老一輩人都說“小雪吃三寶，不把醫生找。”，甭管有錢沒錢，小雪，節氣的這三寶可別忘了按照時令多吃哦。

第一寶：羊肉

羊肉性溫，可以給我們的身體補充能量，還能提供熱量。尤其是在早上多吃一些羊肉，一整天都不用擔心手腳冰涼。明天早上起來喝一碗熱乎乎的羊肉湯，甭提心裡有多高興了。

推薦菜譜：羊肉蘿蔔湯

1。首先準備新鮮的羊大骨500克，放在清水中給它洗淨。把表面的血水給它浸泡出來。羊肉100克放在清水中洗淨。

2。白蘿蔔一根去掉外皮，然後給它切滾刀塊放入碗中備用。炒鍋內加入適量的冷水，把準備好的羊大骨放進去。然後再放入蔥姜去腥。不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸五分鐘。

3。五分鐘後，把羊骨頭撈出來。放在溫水中，洗掉表面的

浮末

。然後再準備一個乾淨的砂鍋，把準備好的羊骨頭放進去。然後在裡面加入足量的溫水。放入準備好的小茴香、白芷片和山楂。蓋上蓋子用大火煮開。大火燒開後轉中火慢燉35分鐘。

4。35分鐘後再裡面加入少許的精鹽、胡椒粉調味，然後再放入準備好的羊肉和白蘿蔔。再次煮沸十分鐘。十

分鐘後在

上面撒上一小把枸杞。然後就可以出鍋吃啦。

第二寶：蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方

。這天冷，後最受歡迎的應季蔬菜就是蘿蔔。尤其是胡蘿蔔裡面含有豐富的維生素A、維生素B和胡蘿蔔素等營養元素。其實對於經常加班熬夜和用眼的學生來說可以多吃一些它。

推薦菜譜：蒸胡蘿蔔

1。首先準備新鮮的胡蘿蔔一根去掉外皮，切成厚厚的薄片最後切成細絲。土豆一個給他去掉外皮同樣切成細絲。

2。然後把準備好的胡蘿蔔和土豆放在一起，在上面撒，上100克的麵粉。讓它們均勻

地

裹上面粉。蒸鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的胡蘿蔔直接平鋪在篦子上面。開水上鍋蒸五分鐘就可以了。

3。蒸好的胡蘿蔔，在上面撒上一些生抽，少許的陳醋，然後再放點蒜末，撒上一小把蔥花。在上面直接澆上一層熱油就可以出鍋吃啦。

第三寶：豬血

這俗話說

得

好“養氣血就是養命”，豬血裡面含有豐富的鈣、鐵等營養元素，甭管有錢沒錢可以多吃一些它來補充身體所需要的營養。價格不高三元一斤。一次買上一斤就能做上一大盤。

推薦菜譜：韭菜炒豬血

1。首先準備新鮮的豬血一塊，給它切成厚片，然後再切成小丁放入碗中。新鮮的韭菜一小把，放在清水中，給它沖洗乾淨。大蔥一根切蔥花。

2。炒鍋內加入適量的清水，不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後把準備好的豬血放進去，汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中沖涼。

3。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香，然後再放入準備好的韭菜。用大火翻炒30秒，然後再把準備好的豬血放進去。然後在裡面加入生抽、老抽、白糖、精鹽，調味快速的炒勻就可以出鍋啦。

好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道明日小雪應該多吃哪三寶嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。