現在酒在大家的生活中，有著不可替代的地位，各種社交場合都需要它來暖場，而且家裡來客人了肯定要準備好的酒菜來招待。

很多人都會在家裡囤上一些白酒，又或者是逢年過節親朋也會送酒，這些酒一時間又喝不完，於是就存上，留著慢慢喝。

但是，存酒對看似是一件很平常的事情，但是可不簡單的，存放不當的話可能毀了一瓶好酒。

前兩天還看到有網友吐槽，說自己的好酒存了幾年之後，酒液少了一半，而且變得超級難喝，都扔了，心疼得不得了。

相信不止一個酒友會有這樣的問題：家裡的酒怎麼存才好呢？

在向眾多行家取經之後，總結了這3個存酒小竅門，家裡有酒的一定要了解一下，可以讓你的酒越存越香醇好喝。

一、存酒前要做好密封

為什麼存的酒，過段時間一看，發現酒少了呢？大機率就是因為沒有做好密封，酒中分子隨著時間的流逝揮發掉了，而且酒香也會變淡，影響口感。

所以，存酒時一定要將瓶口密封嚴實，尤其是那種開啟過口的酒，可以用保鮮膜纏幾圈，然後再儲存起來。

二、存酒環境有講究

酒可不是隨便放在一個地方就行的，它對儲存環境有著比較高的要求。

一定要放在避光、乾燥、恆溫（15-25度）的環境中，像很多人家中的地下室就是很好的存酒之地；並且，存酒時一定要遠離那些味道比較大的物品，比如樟腦丸等等，免得串味，影響酒質。

三、只存高度數的純糧食酒

可能很多人不知道，並不是所有的酒都適合長期存放的，低度白酒長期存放後，酒味會變淡，風味變差，而那些50度以上的白酒比較適合儲存，會隨著時間增長，酒香更濃，酒味更醇厚。

不過，就算是白酒越陳越香，那也不是說酒可以無限期的存下去，一般來說白酒要在15年內飲用最佳，儲存過久的話可能會使酒口感變得苦澀。

而且，還要注意一點，不管是自飲還是存放，都要選純糧食酒，現在市場上有不少新增劑勾兌酒，不僅難喝，還沒有儲存價值。

接下來我們就以這2款酒為例，帶大家瞭解一下純糧食好酒都具備哪些特點，學會了就能放心喝好酒。

漢臺祝公酒

首先此酒的產地在貴州，出自貴州的核心醬酒產區的一個百年酒廠，跟茅臺酒廠相鄰，在地理環境上具有優勢，品質也有保證。

而且它是一款優級醬香酒，執行標準是

26760

，是標準的固態發酵白酒，也就是大家常說的純糧食酒，並且價格實惠，是不少業內人偏愛的“

口糧酒

”。

其次，它的原料是貴州所產的

優質紅高粱

，

顆粒圓實，且富含支鏈澱粉

，用它釀出的酒品質更高，再加上

大麴坤沙“13987”工藝

，此酒的品質更是錦上添花。

都說酒：

3分釀，7分藏

，此酒為了讓口感更好，還要

窯藏6年

才能上線，所以自帶老酒的品質。

酒液微黃澄澈，沒有一絲雜質，酒香味馥郁悠長，醬香味、陳香味協調自然，很是豐富；入口醇厚甘甜，細膩中透著絲絲甘洌，醇和不嗆人，喝著十分過癮，回味爽淨，唇齒留香持久。

蘇東坡酒

此酒的產地是我國的濃香酒發源地四川，並且有著悠久的釀製歷史，出自清朝時期，至今已有百餘年，是一款傳統的歷史名酒。

蘇東坡酒是由德利源酒坊和大江酒坊釀造的，也是四川的老字號，酒的品質有保證。它是一款52度的濃香型白酒，執行標準為10781，是地道的純糧食酒。

其原料是高粱、大米、糯米、小麥、玉米這五種糧食，加上當地富含礦物質的水，在有著“非遺”認證的百年老泥窖中發酵，釀出的酒自然不同凡響。

酒液無色透亮，散發著濃郁的窖香味，喝上一口，綿柔細膩，甜爽優雅，很好入喉，相比醬香酒而言，會更烈一點，適合酒量不錯的老酒客飲用。