關於薩古魯說的全球荒漠化的問題，他說世界糧食組織告訴他非洲的飢餓難民有多嚴重，而且未來會更加糟糕，不過這不是最恐怖的，美國10年後可能一些地方，比如芝加哥、伊利諾伊州都會出現糧食危機，這聽上去像是危言聳聽，飢餓怎麼可能會在美國發生？

但事實就是如此，而且很嚴峻，美國的土壤成分流失很嚴重，這不僅是美國了，而是全世界各地，所以未來10～20年後，全世界最寶貴的是什麼？是糧食，隨著土地荒漠化以及土壤營養的流失，很多地方沒辦法種植糧食導致糧食減產，而可以種植糧食的地方也由於土壤的問題農作物將變得沒有營養，對於人類而言，這就是吃飽肚子的問題，而食物卻缺乏營養元素，比如維生素、葉酸、鈣等物質的不斷減少，人類的身體健康恐怕難以想象。

這聽上去依然是天方夜譚，好像很遠，但據美國檢測報告說一些蔬菜水果的維生素ABCDE等元素含量都比之前減少了20%、30%，所以人類吃的是什麼？人類只能是填飽肚子而已，吃的東西根本沒有營養。

薩古魯還說，1930年一顆橙子的營養成分，今天你要吃7顆橙子才有，這就是差別，土壤被汙染破壞，才導致了今天的局面，薩古魯已經在世界推廣土壤修復計劃，他也在幫助印度的土壤變得更好，尤其是一個十幾億人口的國家，他說未來這很可怕。

一方面，當下的人應該要做點什麼，至少不要再去浪費食物，而且也要注意自己的飲食，健康的食物來之不易，除了珍惜感恩之外，如果自己能夠種植一些蔬菜水果是最好的，而是不要碰灑很多農藥和化肥，這也能對於自己和家人都是最好的保護。

未來，食物變得越來越重要，很多疾病或人的免疫力下降都和食物有關，當蔬菜水果逐漸失去營養成分，這個太恐怖了，這究竟會給人類帶來什麼？很多國家也開始保護自己的農業產量，逐漸不允許糧食的出口，或者加緊貯存糧食。

而在之前，我也完全不知道情況這麼嚴重，著實被嚇了一跳，但未來會怎樣？當然是樂觀面對，希望越來越好，亦或是最糟糕的狀況，我們恐怕還是得面對，但越早的知道也好，提前做好準備，更加有意識的生活。