在農村，我們可以看到很多很有講究的傳統風俗和文化，這裡的人文風情也會更加偏向於傳統一些。這也是我們中國農村和城市的一種獨有的區別。而且在農村，人們可以體會到的那些人情和氛圍也是和城市截然不同的。這也是因為這兩個地方的生活方式各異，所以人們生活在兩個地方所產生的氣氛也是有著很大的差異的。

城市的生活節奏很快，而且氣氛也是要緊張一些的，因為擁擠的人群和車水馬龍的街道總是讓在這個環境下的人只想著快些趕路。而在農村，因為近些年的人口流動，讓這裡的地域顯得有些空曠了起來，老人也在增多，讓農村的氣氛會更加的鬆散。所以在如今這個社會上，很多的城裡人也會去農村進行度假和休閒。

而且在農村的酒席也有著自己的獨特之處，食材上這裡確實做不到城市那樣可以用萬米之外的高檔品，做工上也沒有那麼的精緻。但是食材新鮮，做工上的粗獷也沒有影響食物本身的滋味，所以農村的酒席其實也是有著很多擁躉的。在節假日，很多城裡人的休閒方式其實就是去農村過上幾天輕鬆沒有壓力的日子，在這種環境下讓身體得到放鬆，靈魂也得到了鬆弛。

而且在農村的酒席中，流水席也是其中的重要的組成形式，這種酒席一般是用在人多的情況下的，它的節奏也比較快，但是菜品和酒水卻都有著不俗的風味，所以也有很多人愛吃農村的流水席。而在廣西，這種酒席更是得到了一個很好的發展。對於流水席的愛好者更是在這種情況下變得多了起來。

廣西農村特有的流水席，人來人往好不熱鬧，外地人也紛紛慕名而來。

第一道菜：三寶釀

廣西其實也是一個美食大省，這裡的農村流水席上的美食多，美酒也多。比如這道菜也是當地一種獨有的菜品，三寶就是苦瓜、辣椒和茄子。而且這裡獨有的釀肉做法讓這些食材被挖空，裡面被填入肉餡一起烹飪。這樣的味道也是廣西所獨有的，因為結合了很多不同的食材。

這道菜吃起來是很有層次感的，而且因為使用了三種裝填肉餡的食材，一道菜就可以品嚐到三種不同的風味。苦瓜釀肉吃起來有些脆韌感，結合肉餡一起吃也是很獨特的體驗。辣椒和茄子也是各有風味，確實是一道不錯的美食。

第二道菜：紙包雞

這裡的雞肉有個講究就是雞得是當地土生土長的三黃雞。這種雞肉吃起來也更香，鎖住的汁水也會更多，而且雞肉的質感也是十分彈牙的。而且紙包雞這種獨特的做法，也讓它的烹飪的過程中，那張紙鎖住了雞肉的所有鮮味。結合加入的佐料也讓這道菜變得更香了起來。因為是放入油鍋中炸製出來的，雞肉除了彈牙的口感，它的外表也會在油溫的影響下出現一種焦脆感，裡面更是軟嫩無比，吃起來的層次感也是極為豐富的。

而且它所用到的香料也是極多，味道給人帶來的感覺更是十分豐富的，沒有那種土腥味，卻更好的讓這麼多種香料的複雜香味和雞肉的鮮香完美的結合在了一起，確實是一道極好的美味。

第三道菜：啤酒魚

這道菜對於食材也有一定的講究。須得用當地的江鯉魚，這樣做出來的魚才會有那種獨特的鮮味。而且魚肉一咬，才不會鬆散，而是緊緻軟嫩，口感也是彈牙爽口，結合魚湯一起吃也是極好的。

第一款酒：國康康10

廣西的流水席，除了美味的菜餚，那美酒也是一個吸引很多外地人來一探究竟的特色。此酒也是經常出現在這種場合裡，這也是因為它的風味喝起來確實很不錯的。即使是歷經酒海的老酒鬼，喝到它之後對於此酒也是讚不絕口。因為它首先在品質上就贏得了很多愛酒人士的好感。尤其是原料上的嚴格篩選，而且選用的也是一種品質過硬的

上品紅高粱。

這種糧食對於醬酒的釀製確實可以加強不少。而且還使用了一種獨特而且考驗頗高的古法

“12987”

。這樣的酒液釀製出來的風味和品質都是做到了極好。而且那極具匠心的陳放環節也讓我們的體驗得到了升級，

因為我們可以直接喝到2010年的老酒。裡面還被加入15和20年的原漿陳釀一同調製。

這也讓它的香氣更加濃厚，而且酒液本身的醇厚感也得到了一個彌足的提升，其質感也更加綿柔細膩，十分細膩。

第二款：白沙液

酒味香醇，喝起來很是清爽，它的滋味飲用起來也是十分純淨的，而且因為也採用也採用了陳放，這也讓它的酒香聞起來更加醇厚，確實不凡。

好了，這篇關於廣西流水席上的各種美味的文章就分享到這裡了，你在這裡吃過席嗎？不妨在評論區留言分享你的經歷哦。