隨著人們的生活水平日漸提升，老百姓餐桌上的食材變得更為豐富，海鮮已經成為了很普通的食材，其中魚、蝦等是很常見的，魷魚就很受大眾的喜愛，烤魷魚大家都很常見了，魷魚中富含多種營養元素，適當吃對於補鈣、促進骨骼的生長等都有很好的幫助，所以家裡的大人和小孩都可以適當吃，用魷魚做的美食種類也非常多，爆炒魷魚、黃金魷魚圈、鐵板魷魚等等，每一種用魷魚做的小吃口感好的沒話說，今天小編就和大家分享一道魷魚圈非常好吃的做法，圓蔥爆炒魷魚圈，圓蔥是我們日常烹飪中不可缺少的配料之一，味增添香，給我們帶來不一樣的美味。今天小編就用圓蔥爆炒鮮美Q彈的魷魚圈，味道能夠提升一個檔次，每次做的這道菜家人都很喜歡，在炒魷魚的時候，掌握好火候也是是這道菜餚的口感提升不少，下面我們學習一下這道魷魚圈的做法吧。喜歡的老鐵千萬不要錯過哦，記得收藏加關注。

用料：周偉魷魚圈、圓蔥、大蒜、香菜、紅油豆瓣醬、白糖、料酒、醬油、食用油。

圓蔥爆炒魷魚圈的做法步驟：

1、先將周偉魷魚圈自然解凍，然後撕開袋子倒入盤中備用。

2、將準備好的圓蔥去皮洗淨，然後碎裝盤備用。

3、然後將準備好的大蒜去皮洗淨切成蒜末，香菜洗淨切成段備用。

4、另起鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後下入蒜末開始煸炒。

5、煸炒出香味，然後下入紅油豆瓣醬繼續煸炒。

6、煸炒出紅油，然後下入切好的圓蔥繼續煸炒。

7、煸炒幾下，抄勻，然後下入魷魚圈繼續煸炒。

8、炒勻後，下入適量的白糖、料酒、醬油，然後改成大火快速翻炒。

9、炒勻後，下入適量的胡椒粉和香菜繼續翻炒。

10、大火快速翻炒，抄勻後，關火出鍋裝盤即可。

小貼士：

1。市場上買的周偉魷魚圈一定要自然解凍，這個魷魚圈處理的還是比較乾淨的，是熟的，化凍後可以直接炒制，不放心的老鐵可以用開始焯一下燙一下都是可以的，但記住不要焯的時間太長，以免影響口感。

2。魷魚圈不宜炒太久，以免魷魚圈炒得太老了不好吃，大火快速翻炒，入味即可出鍋。

3。此菜沒有加入鹽，小編口比較淡，若是口重的話可以適當的加點鹽，要想魷魚圈更好入味的話，也可以提前醃製一下。