「 激爽冰塊兒冷麵 」
夏天沒胃口?
那是你沒發現這家店
冰到口腔麻痺的冷麵
| 堆滿冰塊兒的水拌魚生 |
這家韓餐店名字裡有“大浦港”三個字,大浦港位於韓國的束草市!“束草”這個地名有勾起wuli韓劇粉們的共鳴,就是機智的醫生生活裡女主工作排程的地方喲~(機醫粉們這裡集合!)
有去釜山旅遊過的盆友,會不會偶爾想念釜山魚生呢?這家店的【水拌魚生】頗受好評,在炎炎夏日看著實在太有食慾。。。!肉眼可見的大顆冰塊兒、各種透亮爽脆的蔬菜水果絲、紅彤彤的韓式辣醬湯汁。。。
拌開的時候酸酸辣辣的味道讓人一直吞口水。裡面料很豐富,生魚片是條形的,量喜人,有蠻大一坨。冰塊兒們太有存在感了,在湯裡逐漸融化,一直保持著非常冰的溫度。其他食材也多是脆口的,激爽加倍~
冰塊加持的是口感,而讓口味大加分的就是這些蘇子葉碎了!和魚生一起入口,瞬間嘴裡冰爽+清新,比大太陽天喝一口冰汽水有過之而無不及~
| 加一份面 變身生魚水面 |
更誘人也更飽腹的吃法就是再加一份面/飯啦,個人比較喜歡冷麵or熱飯,所以+10元添了面。倒入拌勻,一碗超級激爽的【生魚水面】就做好咯!
吸面的時候一定要控制量和速度,如果一口吃太多或吃太快,就。。。會被冰得口腔麻痺,連吸幾口之後,甚至太陽穴附近也有陣陣涼意。。。好解暑啊!!
| 還能更冰爽 |
①加冰雪碧
據說韓國當地的年輕人類很喜歡往冷麵裡倒雪碧,算是個還比較流行的吃法吧~ 試過之後zqsg地推薦!加了雪碧後冷麵的酸甜味兒更突出了,還有氣泡加持口感!爽的喲~結果就是左一勺魚生,右一筷子冷麵,吃到停不下來!不過這個量確實挺大,感覺點一份【水拌魚生】單加一份面,可以兩個人分食~
②加更多冰塊兒!
朋友中不乏幾個夏天離不開製冰機的人。。。這時候我只能說,吃到一半,冰塊兒幾乎消融之時,是可以再管店裡要一碗冰塊兒加進去的!腸胃不好,不能吃太涼的朋友們一定不要這樣嘗試。。。
還有這些“生猛”韓餐
……
下圖高能預警
下圖高能預警
下圖高能預警
下圖高能預警
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| 活力十足的活章魚 |
韓餐界的老網紅【活章魚】他家也有,上桌之後要看緊了,鬚鬚們扭動得可帶勁,很容易就掉到盤子下面去了。。。
考驗筷子功的時候又到了,可以沾加了鹽的香油碟吃,也可以沾芥末醬油吃。蒜蒜喜歡挑粗一點的章魚須,這樣吸盤在嘴裡的吸力會強一些,很好玩,有被互動到(被嘬住)~
| 生魚片壽司 |
除了常見的綜合壽司拼盤,他家也有一整份【生魚片壽司】。
魚片質感韌韌的,不像三文魚那麼軟糯,更耐嚼一些。整體吃起來非常清爽,也挺費牙哈哈(但遠沒有活章魚那麼費牙)。
| 粉紅色的米酒 |
米酒喝慣了,可以試試粉紅色的【紅醋米酒】!是一種韓國的石榴果醋+米酒調出來的~
先把米酒大力搖勻,再倒入一整瓶果醋,倒出來的酒呈淡淡的粉紅色。這樣喝起來更酸爽了!特別生津(邊寫邊吞口水)~
炎炎酷暑,快來這家店感受冰爽吧!乾杯~
作者丨蒜仙女
攝影丨阿洲 設計丨包包
溫馨提示· 腸胃不耐生冷的朋友們一定謹慎嘗試!不過他家也有熱食,石鍋拌飯什麼的~ ■ 店面資訊 ■店名:大浦港韓餐地址:望京西園四區420樓420-5營業時間:中午11:00-晚上22:00電話:010-84725464、13522770650預估人均:165元左右