白酒，有著貫穿中華文明上下五千年的悠長曆史，到現在已經是人們生活中不可或缺的必需品之一。

不過，隨著社會發展，經濟的進步，社會對白酒的需求大量增加，導致市場上出現了各種無良商家，以食用酒精/香精勾調的白酒，流入到市場。

這種酒啊，為了勾調出白酒的香氣，會新增各種新增劑，長期喝會對身體造成一定的影響，而且這酒容易上頭，喝完第二天昏昏沉沉的，嚴重影響生活。

那麼該如何才能避免買到酒精勾兌酒呢？其實也很簡單：

“買白酒，記住“3個點”，全是純糧好酒”。

1、 看酒花

拿起酒瓶搖晃幾下，純糧酒的酒花密集，清澈透亮，且分佈極為均勻，且長時間不會消散，若符合，則為純糧酒。

而勾兌酒搖晃過後，其酒液是呈現渾濁狀，有漂浮的雜物，酒花稀少，分佈不均且很快消散。

2、 看原料

純糧酒，顧名思義，就是由水+各種穀物透過複雜的釀造工藝釀製而成，還要經過漫長的發酵，才會流入到市場，純糧酒不上頭，持久留香，是公認的好酒。

酒精勾兌酒，則是由不低於30%的純糧酒加入酒精和香精勾調而成，成酒快，成本也低，因此流入到市場的量也多，這種酒易上頭，且喝多了對身體也會有一些影響。

純酒精酒，這種酒完全是由水+酒精+香精勾調成的，不含一點糧食成分，口感差，易上頭都是酒精酒的代名詞，是白酒市場的”一大禍害“。

3、 看執行標準號

不論是勾兌酒、酒精酒還是純糧酒，都是有各自規定的執行標準號的，什麼種類的酒，就會使用相對應的標準號。

酒精酒的執行標準號是GB/T 20821，不論什麼牌子，凡是使用這串號碼的，都是酒精酒。

勾兌酒的執行標準號GB/T 20822，跟酒精酒差不多，這是因為其實兩者之間差別不是很大，除了勾兌酒裡兌入的有部分純糧食酒。

純糧酒的執行標準號跟勾兌酒的有些不同，根據香型，可分為多個標準號：

這三種香型白酒是市場流傳最多的香型，但純糧酒香型可不止這三個，具體大家可自行搜尋白酒香型標準號，瞭解的更加深刻。

相信有了以上三個方法，大家也都能自己分辨出酒精勾兌酒和純糧酒的區別了。

筆者曾經也是深受酒精勾兌酒的“危害”，後來才慢慢了解到這些白酒知識的，之後利用這些知識，也買到過幾款知名度不高，但是口感不輸大牌的純糧好酒，酒友們可以看看有沒有自己喝過的：

1、 君中元私藏酒

這款酒是茅臺副廠長的徒弟曾傳政精心釀造的優級酒，他想要做出真正不賣包裝的，老百姓也能喝的酒。

不過因為把大量經歷投入到酒的生產釀造中，也因此忽略了酒的宣傳，也就只有喝過的老酒友，才會經常囤上一些。

酒的色澤呈現微黃色，但是又清澈透明，輕微搖晃酒瓶，泛起一粒粒在表面酒花漂浮，好久才逐漸消散。

但最吸引人的，還是那層疊濃郁的酒香，醬香突出，幽雅細緻，空杯後酒香味持久不散，入口柔綿爽口，唇齒留香，回味悠長持久，味道跟五星茅臺酒有些像。每每聞到酒香，都會先抿上一小口，在口中細細品嚐，淡淡焦香充斥口中，好像要從毛孔中滲透出來一般，入喉順滑，帶起一道熱流進入到身體中，使身體漸漸放鬆，令人舒適。

二、42度紅蓋汾酒

清香型白酒，採用當地特有的穀物釀造而成，入口綿甜中又帶著絲絲的清甜，芳香撲鼻，令人精神為之一振，不過購買包裝方面太過簡陋，不好拿出去。