俗話說得好：“無酒不成席。”如果誰家宴請賓客，桌子上不放一兩瓶好點的白酒，出去可能會被別人笑話死，不僅會說這家人很摳門，還會嘲諷他們不懂禮節。在中國，無論是喜事還是喪事，都不能缺少白酒這個重要的角色，否則就意味著“不圓滿”。

雖說黃酒才是中國酒文化的起源，但白酒的受歡迎程度似乎更高一些，並且目前比較值錢的好酒也都是白酒。其實白酒出現的時間只有幾百年，卻因為濃郁的窖香和香醇的口感，成為了中國的“國粹”之一。

然而不少網友覺得茅臺、五糧液實在太貴，而且有錢也未必能買得到真正的名酒。那麼真正的純糧好酒真的很難買嗎？其實內行人在購買白酒的時候從來不問價格和品牌，只會看酒瓶上是否有下面這行字，分別為GBT10781。1、GBT 10781。2或者GBT 26760。

若是有其中一個，就代表它是純糧釀造的好酒。這是國家規定的純糧酒標誌，那些勾兌出來的酒精酒是沒有的。GBT10781。1是濃香型純糧酒，GBT 10781。2是清香型純糧酒，而GBT 26760則是醬香型純糧酒。

若是寫有“液態法、GBT20821”則代表這酒完全就是用食用酒精勾兌出來的，喝了不頭痛才怪；若是寫著“固液結合法、GBT20822”則是糧食酒和酒精酒混合的白酒，喝多了第二天肯定要頭痛的！

一般純正的糧食酒在酒瓶上都會寫有“固態法”三個字，因此大家在購買的時候可以看看是否有這種標註。舉個例子，四川的“玉蟬大麴52度”雖然是四川名酒，但是在全國範圍內的知名度不高，出了四川省之後就很少有人熟知了，可它卻是中低檔白酒中少有的純糧好酒。

若是記不住酒瓶上那行字，小編教大家如何透過肉眼去鑑別純糧白酒。就拿“玉蟬大麴52度”來說吧，它是一款濃香型白酒，顏色非常清亮透明，這個酒精度數的酒體最為穩定，方便長時間儲存，並且口感和味道也是最佳的。

使勁搖晃“玉蟬大麴”的酒瓶，裡面會泛起綿密的酒花，不僅十分均勻，而且不易消散，同時酒體顏色依然清透。開蓋之後會聞到香醇又細膩的窖香，到出來的酒線非常細長，並且酒杯上也會掛著晶瑩的水珠。喝一口就會愛上它那醇厚的口感和綿甜的味道，入喉以後口中還有些許回甘與香氣，這就足以說明是純正糧食酒了。