不過，經常會去飯店吃飯的人，大多都是年輕人，像那些年紀比較大的人或是長輩啥的就不太在外頭吃，因為在長輩們眼裡，外頭的飯菜是很不乾淨的，而且食材也不一定新鮮，而事實也確實如此，畢竟外頭飯店主要就是以賺錢為主，很多店面在做菜上是不怎麼講究的衛生的，所以菜的品質食材是堪憂啊，尤其是下面這幾道菜，號稱最不乾淨的，很多人愛吃還經常點，店老闆自己都不吃呢。

1、滷水菜

飯店裡頭的滷水菜是特別不乾淨的，所用到的滷水都是反覆使用的，而且這玩意越滷越香，我們根本吃不出來，只會覺得這菜好吃、很香就對了，不過這種反覆使用的滷水滷出來的菜是很不衛生的，細菌超多。

2、燒鴨

可以說燒鴨是飯店裡最髒的食物了，這些鴨子的成本都很低，飯店進貨的這些鴨子都不曉得好壞，大多都是“殭屍鴨”，想想就覺得髒，是個聰明人就最好別點。

3、小龍蝦

很多人都對玩意非常著迷，小龍蝦的味道相當好，但是它本身就屬於比較髒的食材，清洗起來是特別麻煩的，一般飯店都是隨便清洗一下就完事，不會花太多的時間去給你仔細處理，再加上做小龍蝦時要加很多料進去，讓你根本無法分辨小龍蝦的乾淨程度。

4、鐵板牛柳

飯店裡的牛柳吃起來是相當爽滑可口的，那時因為飯店裡都往裡加了嫩肉粉進去，這玩意吃了對咱身體的影響極大，所以奉勸大家最好別點飯店裡的這道菜，太髒了。