到了夏天，便離不開綠豆這種食物。綠豆湯是古早的解暑冷飲，綠豆冰棒則是童年裡不可缺少的冰涼。

據說綠豆原產於東南亞一帶，中國種植綠豆已有2000多年曆史。早在先秦時期，屈原的《離騷》中就有“薋菉葹以盈室兮，判獨離而不服”一句，可見在當時的楚地就有比較廣泛的綠豆種植。

唐代有“藥王”之稱的孫思邈認為綠豆有“治寒熱、熱中，止瀉痢、卒藎利小便脹滿”的功效。按照中藥傳統的製作方法，將綠豆下水煎服，這也就成了最早的綠豆湯。

到了南宋，臨安街頭巷尾遍佈著冷飲攤，供應著木瓜汁、荔枝膏水、涼茶水，其中最常見的就是綠豆湯。炎炎夏日，攤主們從冰窖那裡買來冰塊，做成一道清涼舒爽的綠豆湯。

奶叔小時候，每到夏天總在家門口期盼著一個身影的到來。他會推著一輛腳踏車，緩步走著，後座綁著大大的用棉被蓋著的木箱子。一邊敲擊著木板，一邊喊著“賣冰棒，賣冰棒咧，赤豆冰棒，綠豆冰棒……”

鹽水棒冰、綠豆棒冰、赤豆棒冰，這“老三樣”，伴隨著無數孩子度過夏天走過童年。現在，走街串巷賣冰棒的小販早已匿跡，路邊便利店裡，動輒出現10元以上的冰棒，前段時間更是有66元的天價雪糕。

現在想想小時候2毛錢的綠豆冰棒和赤豆冰棒真是實惠又好吃呀。

想要重溫童年的滋味嗎？來學習這款好吃又解暑還加入了牛奶的三色雜糧雪糕吧！

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三色雜糧雪糕

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互動時間

小時候，一根簡簡單單隻有糖水味的冰棒都能讓周圍一圈小孩眼饞。也許商家洞察到不是所有的小孩子都買得起冰棒雪糕，於是出現了“七個小矮人”這樣的冰棒分享裝，大家可以人手一小根五顏六色的冰棒。

等到稍微富裕一點，奶叔就會買天冰大果，外面是一圈厚厚的果味冰棒，裡面是奶油冰淇淋。如果有小夥伴買三色杯這種奶油冰淇淋，那絕對是我們之中的土豪。

後來綠舌頭風靡學生群體，人手一根，不為了吃，就為了玩。再之後，雪糕冰棒的花式就多了。每到天氣變熱，最期待的就是“雪糕自由”。

奶粉們，除了吃冰淇淋你們還有什麼解暑的方法？