對於糖尿病患者來說，控糖為主要目的。因為我們知道，糖尿病本身不可怕，所產生的併發症對於身體的危害是很大的。想要控制體內的血糖，吃什麼、怎麼吃一直是很多糖友比較苦惱的。不吃怕營養跟不上，吃錯了又怕血糖升上來，常常都是為了身體苦了嘴巴，到最後方法不對，血糖也沒降下來，真是得不償失。

糖尿病人，最忌諱的就是血糖波動幅度過大，均衡的飲食有利於更好的來控制血糖。但事實上，人們餐桌上的很多食物都可能會造成血糖波動過大，作為血糖高人群，平時管住嘴巴來控制體內的血糖是很有必要的。亂吃，吃的方法不對，很易引發是血糖的飆升。常見的3大主食，米飯、麵條、饅頭到底哪個才是“升糖王”？今天給大家分享一下，糖尿病患者的飲食技巧。

為什麼澱粉類主食，一吃血糖就飆升？

患上糖尿病之後，大部分人都不敢吃澱粉類的食物。主要就是這類主食會加快患者血糖的升高，原因就是跟我們的消化速度有關。譬如說大米，它的實質其實就是碳水化合物，人在消化時會使血糖含量充分的上升。血糖上升之後，會讓人不斷分泌出胰島素來平衡，這樣帶來的結果就是肥胖。由此可見，攝入大量的澱粉主食，原因就是消化速度快。

哪種主食，吃了之後會加快上升血糖？

澱粉類：在我們日常的飲食當中，差不多所有的主食都會含有澱粉，透過以上我們瞭解到實質就是碳水化合物。若是糖尿病人吃的太多的話，勢必會造成血糖的升高。幾乎所有的主食都屬於澱粉類物質，糖尿病患者如果大量攝入會導致體內碳水化合物的增多進而導致血糖上升。

單一類：跟雜糧相比，日常生活中大家還是會以大米為主，不過現在市面上的大米往往都是精加工過的。主食最好還是選擇雜糧類的比較好，因為當中的膳食纖維可以抑制消化速度，起到緩解血糖快速升高的作用。

易消化：稀飯等食物，很多中老年人因為牙齒不好比較喜歡吃。但其實對於糖尿病患者來說是不適合的，因為在製作的過程當中，它們的纖維已經被破壞掉了，如果經常吃的話雖然好消化，但是會造成血糖的不穩定。

由此可見，不管是米飯，還是麵條、饅頭都會導致血糖的升高。那應該怎麼吃，才能避免血糖升高呢？

糖尿病管嘴請這樣吃，血糖才能越來越好

吃硬不吃軟：流食、易消化類的主食不利於控制血糖，軟糯的主食會促進了人的的消化速度，加快血糖的升高。平時要吃的話，最好還是選擇吃乾硬的米飯，這樣相對於稀爛的粥來說，對於身體健康更有利。

吃飯順序有講究：在空腹時，人的消化能力會比較好。平時吃飯時，不要先吃菜再吃主食，建議一口菜一口主食搭配著吃，這樣也能更好的避免吃得太多，防止血糖上升的太快，這樣可以延緩對於食物的消化吸收。

注意鮮蔬搭配：多吃新鮮的蔬菜，有利於更好的均衡體內膳食健康，尤其是糖尿病患者。在吃飯時，可以多擺幾盤綠色的蔬菜在餐桌上，這樣也能避免自己攝入更多的熱量，更好的控制住體內的血糖值。

患上了糖尿病之後，千萬不要著急著將血糖降下來，短時間快速降糖對於身體也有危害。注意飲食搭配，堅持運動，可以幫助平穩血糖。