據調查，我國肝病人群約4億人，其中脂肪肝人群佔了一半，近2億人。［1］

很多年輕人都在不知不覺中得了脂肪肝而不自知，往往是體檢的時候看報告才能發現。因為初期的脂肪肝是沒有明顯症狀的，所以瞭解並預防脂肪肝是非常值得重視的健康問題。那麼什麼是脂肪肝，水飛薊作用對脂肪肝有用嗎？

一、脂肪肝是什麼

脂肪肝，指的是由於各種原因引起的肝細胞脂肪堆積過多引起的一種病變，正常人的肝組織中是含有少量的脂肪，如果脂肪在肝細胞中過度堆積，會使肝細胞發生變化。可以透過解決掉肝細胞內脂肪堆積的原因，使得肝細胞恢復到正常形態。脂肪肝輕度時無症狀，一旦重度則非常兇猛，極大危險人體健康。因為脂肪肝具有可逆性，早期的預防和改善很重要。

二、脂肪肝的成因

1、高熱量的高脂肪的飲食。飲食中過多攝入高熱量高油脂的食物，很容易導致肥胖，而肝內脂肪堆積與體重是成正比。且經過調查發現，許多有脂肪肝的人都有暴飲暴食的習慣，特別鍾愛燒烤、油炸等等。

2、酗酒，長期大量飲酒。酒精會對肝細胞造成直接損傷，會使得肝細胞分泌脂肪，而脂肪合成過多堆積在肝臟內，超過了肝臟的代謝能力，影響肝臟的正常解毒功能，導致脂肪堆積形成酒精性脂肪肝。

3、長期缺乏鍛鍊，發胖。每個人上班工作都很累，適度的休息可以恢復體力，消除疲勞。但長期缺乏運動，不僅會容易導致自己發胖，還會身體氣血執行不暢，脾胃功能減弱，進而出現脂肪肝。

如何防治脂肪肝

○首先當然是多運動，如果身材肥胖就需要減肥減重。減肥可使體內的脂肪減少，自身體重減少5%～10%，可以使的轉氨酶恢復正常，足量的運動還可減少腹部脂肪，減輕對胰島素的抵抗，從而預防和緩解脂肪肝。

○控制飲酒，能戒就戒，儘量不喝酒。如果無法避免喝酒的情況，控制喝酒的量，每次不要超過二兩。飲食方面要調整結構，基本原則：降低食物的攝入總量，增加優質蛋白食物的比重。降低脂肪的攝入量，多吃蔬菜和水果。

○補充肝臟營養，想要預防和緩解脂肪肝，肝臟的營養補充要做到位，平常可以多攝入對肝臟有益的東西：水飛薊、葛根、丹參、五味子等。這些都是草本中藥，有一點的養肝作用，平常可以泡茶食用，其中水飛薊的營養價值很高，建議首選。

水飛薊作用

在《中藥大辭典》中對水飛薊作用有著詳細記載，水飛薊具備清熱利溼，疏肝利膽的作用。西方在中世界就利用水飛薊來治療肝臟疾病，由此可見水飛薊對於肝臟健康的作用。水飛薊作用得益於它成分在中的水飛薊素，水飛薊素可以提高肝細胞的抗氧化能力，從而保護肝細胞，減少肝細胞受到的損害。可以促進肝細胞再生與修復，保護肝臟細胞免受自由基的破壞。

養護肝臟是我們必須未雨綢繆的健康問題，如果肝臟出了問題，就不應該繼續放縱自己啤酒燒烤小龍蝦，應該及時調整飲食，適當補充健安適水飛薊葛根丹參片，改變生活習慣，加強鍛鍊，補充肝臟營養，逐漸恢復健康！

參考資料：

［1］《我國肝病流行病學與疾病負擔》，2018