現代人的生活節奏很快，身體消耗特別大。如果平時沒有一個好的生活習慣和飲食習慣，可能會給自己的身體帶來一定的健康隱患。其實生活中不缺乏想養生的朋友，但是很多朋友不知道怎麼養生，更不知道什麼食物能吃，什麼食物不能吃，再者就是吃什麼好呢？這些都是養生道路上的難題。我是養生周醫師，每天會給大家帶來一些養生小知識。那我們接下來看看今天有什麼內容吧。

煮雞蛋也講究方法，如果雞蛋煮不好，不僅營養會流失還對身體危害很大，相當於“服毒”，下面就來了解一下吧！

時間煮太久

煮雞蛋的時間不宜太久，許多人都有這樣的誤解，就是雞蛋煮時間久一點就，裡面的有害物質就會少很多，其實這是不正確的。因為時間煮的久了，雞蛋中的鐵元素就會和硫元素結合，雖然沒有什麼危害，但是人體吸收的鐵元素也將大大減少。

煮溏心雞蛋

還有一些人認為雞蛋如果少煮一會，將它煮成溏心雞蛋，這樣就不會有營養流失的問題了，其實這也是不正確的。雖然營養物質沒有流失，但是溏心雞蛋中的細菌並沒有被殺死，如果吃這樣的雞蛋很可能會引起過敏反應，甚至造成疾病。

雞蛋煮裂開

許多人在煮雞蛋的時候，想要快點吃，就會開猛火煮，這樣就會導致雞蛋被煮裂開，當雞蛋被煮裂開之後不僅殼比較難剝而且，在吃雞蛋的時候還很有可能導致雞蛋被二次汙染，從而將細菌吃進肚子中，這樣對身體健康也是非常不利的。

以上就是今天要分享的內容，想養生的朋友或者正在養生的朋友，你們覺得如何呢？如果你們有什麼疑問，可以評論或者私信我哦，我是養生周醫師，我很願意為大家解答。