哈嘍哈！

我來給大家分享美食啦！

喜歡吃夾心曲奇的寶貝們一定不要錯過哦~

今天給大家帶來的就是超受歡迎的網紅款焦糖夾心餅乾，兩片酥酥脆脆的餅乾，再加上中間順滑的夾心，一口咬下去，那口感，真的是太讓人驚喜啦！

其實這樣的一款小餅乾，我們自己在家就可以做，絕對不會比買的要差，關鍵是更省錢，平民窟姐妹快來學呀~

第一步，我們先來製作餅乾需要的焦糖醬：

（1）在加入牛奶的鍋中放入砂糖和水，中小火熬煮，但注意不要攪拌，可以輕輕的搖晃鍋，讓砂糖更容易融化

（2）熬至出現焦糖棕色後關火，加入切小塊的無鹽黃油，快速攪拌均勻，等黃油完全融化後，再開小火煮至沸騰

（3）最後慢慢倒入室溫的淡奶油，煮開後關火，加入海鹽攪拌均勻即可~

第二步，再來製作奶油醬：

將淡奶油加入細砂糖打發，然後裝進裱花袋就好啦！

第三步，就來製作夾心餅乾的本體，小餅乾嘍~

（1）在室溫的無鹽黃油中加入糖霜，低速攪拌均勻

（2）然後轉高速打發至體積膨脹，顏色發白

（3）分3次加入打散的蛋液，攪拌均勻

（4）過篩低筋麵粉後揉成光滑的麵糰，擀成2mm左右的薄片後放入冰箱冷凍10分鐘

（5）取出薄片後，用模具切出圓片，再放在烤盤上貼緊烤盤邊緣，用牙籤戳洞洞，然後放入預熱150度的烤箱烤制20分鐘即可~

（6）最後取出烤好並冷卻的餅乾，一塊擠上焦糖醬，一塊擠上奶油醬，再將其合併，這樣你就能得到一份焦糖奶油夾心餅乾啦！

自己做的夾心餅乾不僅餡料更足，而且相對於市面上賣的，也會更加健康低卡一些，味道也是絕對會讓你驚豔的喲~

奶油 焦糖的搭配，真真是讓人無法拒絕呢！

喜歡的小夥伴可以嘗試做一做哦~