季食療養生是我國的傳統文化，冬季是一年中最冷的季節，此時陰氣盛極，萬物收藏，而人體陽氣也收藏，容易吸收營養和儲存熱能，從而增強抵抗力。順應冬時之氣而養陰養藏，陰精是人體最重要的物質，生命之本，腎藏先天與後天之精，人體精氣充足，生命才能強健。

那麼冬季如何養生呢？今天我們就給大家推薦幾個冬季養生的好食材！

1。羊肉

立冬吃羊肉，一冬暖洋洋，羊肉不僅是常見的一種肉類，而且還是冬天必吃的肉類，因為羊肉擁有鮮嫩的口感，以及特別低的膽固醇和脂肪，冬天適量吃能夠起到進補驅寒的功效；並且冬天吃羊肉可以促進血液迴圈，補氣養血，以及強身健體，還能健脾暖胃、延年益壽，也正是因此才讓人們認為秋冬吃羊肉賽人參。

羊肉的做法很多，不過一般最健康養生的羊肉做法就是燉羊肉，不僅口感好，營養高，而且最能鎖住羊肉的成分。

2、蘿蔔

從“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”這句話中我們可以看出蘿蔔對人體健康的重要性；白蘿蔔被譽為“蔬中最有利者”，以及小人參，裡面含有豐富的維生素，以及碳水化合物、食物粗纖維、芥子油，不僅可以促進吸收和消化，提高食慾，還可以潤腸通便、止咳化痰，裡面含有的木質素能夠防癌抗癌，冬天吃白蘿蔔能夠調理肝火肝火虛旺，清肺熱。

可以用白蘿蔔搭配羊肉一塊吃，清熱解毒的同時還能驅寒暖胃。

3、山藥

在冬季的時候山藥是比較好的滋補身體的食物，我們都知道它有比較高的營養價值，又有“神仙之食”的美譽。山藥有這樣一個特點，就是山藥削皮後表面是黏黏的，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。

4白菜

“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。