文|買旭晨

幽門螺桿菌是能夠儲存在胃中的細菌，是唯一能夠生活在胃中的細菌，它能夠侵蝕胃黏膜，並且刺激胃壁分泌更多胃酸，導致胃部經常出現反酸的現象。幽門螺桿菌的滋生也會導致口臭的現象發生，幽門螺桿菌的會揮發一些異味，當侵蝕胃中的細胞時，胃部的消化動力就會不足，進而出現食物堆積，發酵，生成異味，從口腔、鼻腔散發出來，引起口臭。

幽門螺桿菌的感染途徑很多，可能會透過唾液、餐具、食物攜帶等途徑傳播，病菌就會進入人體，由於某些食物不衛生，例如生魚片等生食中就含有大量的細菌，包括幽門螺桿菌，經常食用就會出現細菌的感染。幽門螺桿菌會傷胃嗎？營養師：常吃3樣食物，幫助抑菌還能養胃。

常吃洋蔥：洋蔥辛辣，具有消炎殺菌的作用。洋蔥中的蒜辣素和揮發油，能夠滅活腸胃中的細菌，進而減少胃部受損。當胃中有幽門螺桿菌滋生的時候，會對胃黏膜造成損傷，洋蔥中含有的維生素可以增強人體修復損傷細胞的能力，促進消化和吸收，緩解胃痛、腹脹的情況，常吃洋蔥，抑菌還能養胃。

常吃大蒜：大蒜雖然味道過重，但是其中的營養是非常豐富的。大蒜中的蒜氨酸以及蒜素都是很好的植物型殺菌素，能夠抑制幽門螺桿菌在胃中的滋生，蒜素是由於蒜氨酸內的細胞破裂，蒜酶作用於蒜氨酸，進而形成蒜素，所以吃大蒜時要切碎後食用，效果更佳。常吃大蒜，抑菌還能養胃。

常吃捲心菜：捲心菜具有抑菌消炎、修復潰瘍細胞的作用。捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C能夠幫助修復受損的胃黏膜細胞，並且還能提高胃壁細胞的免疫力，預防病菌對胃部的侵襲。若經常胃痛不舒服，可以用捲心菜榨汁，捲心菜汁呈鹼性，既能修復潰瘍，又能中和胃酸，抑菌還能養胃。

幽門螺桿菌其實是傷胃的，它能夠穿越胃黏膜，對胃壁進行侵蝕，進而導致胃部的消化能力減弱，胃酸分泌增加，出現胃部不舒服，胃脹胃酸等情況。想要緩解或者預防幽門螺桿菌的感染，可以常吃大蒜、洋蔥以及捲心菜，可以抑制幽門螺桿菌的滋生，還能幫助修復受損的胃黏膜細胞，抑菌還能養胃，適合養生。