大家好我是嬌妹的廚房,每天為大家分享世界各地特色美食,讓你足不出戶也能吃遍天下。
人生中的一大幸福就是享用美食,人們每天都要用三餐,如果在吃的方面沒有追求的話,你的人生也太平淡了。
追求生活的品質就是要把自己的飲食水平提上去,並不是說要多麼的高大上,但是一定要美味,今天給大家分享一道菜,可以學一學,做出來是絕對的好吃,泰國椰子湯。
地道,大膽和美味的泰國風味使這湯無法抗拒!這是我吃過的最好的泰國椰子湯。您不會對這個感到失望!再來一碗蒸米飯。
配料
1 湯匙 植物油
2 湯匙 新鮮姜 (磨碎)
1 莖 檸檬草 (切碎)
2 茶匙 紅咖哩醬
0。95 升 雞湯
3 湯匙 魚露
1 湯匙 淺紅糖
1。13 升 椰奶
227 克 新鮮香菇 (切成薄片)
454 克 中蝦 (去皮去皮)
2 湯匙 鮮青檸汁
鹽 (調味)
4 克 切碎的新鮮香菜
步驟
用中火將大鍋中的油加熱。在加熱的油中將姜,檸檬草和咖哩醬煮熟並攪拌1分鐘。
將雞湯慢慢地倒在混合物上,不斷攪拌。加入魚露和紅糖攪拌;燉15分鐘。
攪拌椰奶和蘑菇;煮約五分鐘,直到蘑菇變軟。
加入蝦;煮至大約5分鐘不再透明。
攪拌入檸檬汁;用鹽調味;用香菜裝飾。
營養成分
每份:367。6卡路里
蛋白質13。2g 26%DV 碳水化合物8。9g 3%DV
脂肪32。9克 51%DV 膽固醇86。3mg 29%DV
鈉579。4mg 23%DV
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