從時裝到美食,"復古"是一場龍捲風!

作為一個80後的人,現在輪到我去看青少年和年輕人追隨我年輕時的時尚。離我家5分鐘遠的學校裡到處都是穿著寬鬆工裝褲的滑冰運動員,揹著小揹包、穿大號衣服(OVERSIZE)的孩子,在抖音上,也有很多類似的博主,回憶過去的生活。但90年代的回憶不僅僅體現在服裝上;它也以另一種的方式迴歸了食物。

90年代時尚女孩街拍

90年代的食品復興一直以來都在悄然滋長,小到從景區裡小門面裡賣的復古小零食,大至最近火的出圈的“文和友”,其核心內涵無非就是“市井+懷舊”,從食品出發,打造話題感。在美食中找尋文化記憶。是什麼讓人們對“復古”如此青睞?

廣州文和友飯店

這裡有兩種懷舊情緒在起作用。一方面,這些趨勢會讓三四十歲的人想起年輕時喜歡的東西。還記得高檔餐的特點是在上餐時加入香醋嗎?這就像從我們的過去中得到安慰一樣簡單,我們可以把它作為一種共同的語言,即使我們的膝蓋開始疼痛,我們也不能忘記房貸,哈哈。開個玩笑。我們可能買不起自己的房子,但我們買得起零食。看著新一代發現你長久以來珍視或至少已經意識到的東西,這顯然是一件有趣的事情,雖然有時會讓你感到不安,提醒你自己不可避免的死亡。

從時裝到美食,"復古"是一場龍捲風!

然後,另一方面是人們對那些他們要麼太年輕而無法完全記住,要麼無法活著去體驗的時代的預期懷舊。多虧了頭條和抖音這樣的社交媒體,懷舊情緒已經進入了超光速(網際網路的一些部分已經進入了早期階段),各國的趨勢都是類似的。抖音上還有數百個影片讓人回憶起無花果,奶寶,汾煌雪梅,粘牙糖等等。對復古設計的熱愛是更多快餐公司的希望,必勝客和漢堡王都改變了他們的標誌,更容易讓人想起他們90年代的樣子。

從時裝到美食,"復古"是一場龍捲風!

人們很容易歡迎這些口味的迴歸,簡單地說,因為它們從未停止美味。當然,有些東西我寧願留在90年代,比如每一種零食都是低脂的,或者在牛仔褲上搭配裙子。其實時尚或者流行,就是一個迴圈,曾經的喇叭褲又回來了,曾經的裝修風格現在又十分風靡,永遠不變的就是人的審美一直在變!