對於現在的上班族來說，早起是一個很難的事情，因為每天都是高負荷的工作，晚上也是很晚才睡，所以早上壓根起不來，因此早起做早餐自然也是一個問題了。而今天給大家推薦的這個胡蘿蔔餅，它是一個做起來簡單，只要七八分鐘就能做好早餐，因此就算不早起也是能很快的搞定一份好吃的早餐。同時胡蘿蔔餅還是一份小孩都會搶著吃，營養美味的一份早餐，是最適合早上吃的早餐。

胡蘿蔔餅是一個很鬆軟的餅，拿在手上的時候就會感受到胡蘿蔔的軟軟的感覺，而吃進嘴裡之後，不僅是軟軟的，同時還越嚼越有勁，而且嚼的時候餅的香味也是會充滿口腔，那香味比披薩都還要香，是一種極好的體驗。而且胡蘿蔔餅還十分管飽，吃上兩三塊就能飽肚子，能撐到中午放飯之前都不會餓。而且胡蘿蔔餅的烹飪方式也是這麼多餅中最簡單的，只要攪拌一下，都不用揉麵更不用醒面。那下面就給詳細的說說做法，大家可以跟著一起做。

【胡蘿蔔餅】

我們只需要準備胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、五香粉。買胡蘿蔔要買看上去“好看”的，就是整個沒有破損，裂口、蟲眼看，表面光滑的；其次是要買個頭是中等大小的，這種成熟度剛好，正適合吃；最後買圓柱形，放在手上有重量的就是水分足的。麵粉買高筋麵粉。買完食材之後就動手做早餐。

【詳細過程】

步驟1：清洗胡蘿蔔，來回沖洗下胡蘿蔔的皮，然後拿出擦絲的工具，開始擦胡蘿蔔，將胡蘿蔔擦成絲，並且切成碎粒放入碗中。然後在300g的胡蘿蔔中倒入100g玉米澱粉和500g高筋麵粉，最後加上鹽和五香粉以及清水。接著拿出筷子，用筷子將它們食材攪拌均勻，要攪到沒有顆粒，成為一個稀麵糊。

步驟2：平底鍋中倒入底油，然後讓油滑向鍋面，開小火，接著舀上一勺麵糊倒入鍋中，緊接著用鏟子將麵糊均勻的攤開。然後蓋上蓋子，等到麵糊凝固之後就揭蓋開始翻面，接著反覆幾次，直到金黃熟了就撈出。等到所有的都煎好了就將餅切成塊上桌吃。

一份噴香鬆軟，比披薩香的胡蘿蔔餅就做好了。胡蘿蔔擦絲的時候最好用一個好一點的工具，否則使不上勁，不好用；其次五香粉可以不加，或者也可以放辣椒粉，辣辣的也好吃；最後面糊不要太稀。總之胡蘿蔔餅烹飪起來還是簡單地，因此大家是可以試試將早餐這樣做，這樣早上不早起也是能做上一份好吃營養的早餐。