今年的冬天，可以說是近幾年來最冷的一場冬天了。幾乎每個城市的氣溫都比往年下降十幾度，再這樣滴水成冰的嚴寒裡，很多人由於自身抵抗力差，出現感冒，咳嗽等症狀。尤其是我們的孩子，年齡小，自身抵抗力小，或許承受不住這樣的嚴寒空氣。這時候，就要我們的家長為他們做好保暖工作。不僅可以從衣物上的新增來保持溫暖，還有一項最重要的保暖就是飲食方面的增強。經常給孩子吃一些增強抵抗力的食物，吃到嘴裡的才是真正的營養補助。有些家長也會有疑惑，什麼樣的食物才能幫助孩子增加營養呢？關注潘醫師，帶你瞭解更多食物的營養，為每一位家長普及健康小知識，給家人和孩子們在寒冷的冬天裡，送上一束溫暖的營養色彩！
今天介紹的這道家常菜就是毛豆蝦仁，不僅營養豐富而且孩子非常愛吃，還能有效補鈣補腦補鐵，提高免疫力，冬天不怕冷！
蝦中含有豐富的營養物質，能有效幫助孩子提高免疫力，增強抗病抗寒的能力。蝦中含有豐富的鈣，鐵，磷等營養物質，能有效幫助孩子骨骼及大腦的發育，含有三種脂肪酸能幫助孩子集中注意力，學習更加認真。
毛豆中含有大量的纖維素能有效預防便秘的發生，毛豆中含有一定量的鉀元素能有效幫助孩子增強食慾，緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力，讓孩子精力充沛。毛豆中還含有豐富的鐵元素，能有效預防孩子缺鐵性貧血的發生，對健康有利。
以上就是潘醫生為大家科普的營養小食譜，今天的介紹就到這裡啦！喜歡養生的可以關注我，希望潘醫師的文章可以給你在寒冷的冬天帶來一絲暖意！