貴州是一個多民族聚集的省份，這裡有很多少數民族的小吃，其他地方吃不到。貴州榕江有一個叫王嶺的侗宅，70多歲的石師傅，領著一家老少做小吃。

每天凌晨4點就起來做，這種小吃在當地很受歡迎，它叫侗果，是當地同族的傳統美食，每逢重大節日都有吃侗果的習俗，春節的時候更是需求旺盛，每年8月份以後，到了侗果的銷售旺季，單是這一季就可以賣出上萬斤侗果。

石大爺家的侗果，仍堅持純手工的老傳統手藝製作，純天然無新增，是很安全健康的一種糕點，做侗果用的是糯米，做好後口感酥脆綿軟，價格很實惠，已經成為當地的名小吃。石師傅家是村裡的侗果製作大戶，村裡其他人也在做侗果，但都不如石師傅家的侗果銷量好。

做侗果仍然燒木柴，因此家家戶戶門口都堆著大量的木材，這些木材都是夏季的時候從山上砍下來的，預留到秋冬天使用。

侗果的製作也不復雜，每年新下來的糯米磨成粉，做成條狀晾曬，用油炸，炸好後，撒上芝麻和白糖即可。石師傅一家就靠做侗果日子過得富足，這種傳統的小吃味道好，還健康，他家的小孫子，在外面玩累了，回到家後，感覺餓了就從桌子上拿出侗果吃。

侗果雖然是油炸食品，但是安全可靠，比其他加了很多新增劑的糕點要健康得多。石師傅一家不會透過其他途徑銷售，吃他家侗果的都是周圍的鄰居，如果有機會能讓其他的地方人吃到自己家吃的侗果，他們可能會提高產量。

現在各地美食交流密切，有很多地方特色美食，因各種原因受侷限，如果有方法幫助了他們，讓他們的侗果銷售到外地一定很受食客歡迎！