唯有熱愛，可抵歲月漫長。
唯有熱愛，不畏世間無常。
竭盡全力，行己所愛。
有一些人，他們堅守著自己的內心，做著自己喜歡的事情。
擇一地，守一生。
理塘70歲的
所波大叔
就是這樣的人。
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1
10年來堅持做一道菜
所波大叔一輩子都生活在理塘，他已經當了36年的藏語老師。當老師教小朋友們學習漢語的時候，是他最開心的時間。
退休之後，所波大叔並沒有閒下來。之所以開客棧，是有著一段故事的。
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有一年，318川藏線上來了一些遠方來的遊客，所波大叔就讓遊客免費到自己的家裡吃住，提供給遊客的是一碗熱騰騰的土豆燉牛肉。
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後來，遊客們都想念他的土豆燉牛肉，建議所波大叔繼續給他們做牛肉燉土豆。
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騎友和所波大叔©青海犛牛
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騎友和所波大叔 ©胡茀棣
退休之後的他才蓋起了房子作為客棧，從2011年開始到今，所波大叔經歷了最早沒通電和沒水的艱苦的環境，到如今已經通水通電了。
他已經整整經營了10年的客棧。
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騎友之家門口©胡茀棣
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騎友之家©胡茀棣
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所波大叔的榮譽證書 ©胡茀棣
10年來，所波大叔依然堅持只做一道菜：
土豆燉牛肉
。不同的客棧的住宿費從50元到60元。10年之間，他只漲了10元錢，依然是包吃包住收取60元錢。
60元，還要包吃包住。這個價格在大城市是絕對看不到的。
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這就是所波大叔的淳樸、真誠善良的地方。他完全沒有大城市商販的小聰明和小算計。
對於所波大叔而言，他每一年會接待一萬人。
按照這樣計算，他每一天都要接待300多個人，一年的收入是60萬元。
扣去成本和支出，所以波大叔自稱這個客棧的利潤並不高。
他更多的就是希望給進川藏線的年輕人留一盞燈，守一鍋肉，給大家一些溫暖。
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試想一下，當你騎行了二十多天，跨越數百公里。當身體到達最疲憊的時候，等待你的是一碗溫暖實在的土豆燉牛肉，那它一定會成為生命中最難以忘懷的一個味道。
美食，是可以抵達內心深處的。
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2
牛肉無限量吃
10年來堅持只做一道菜。所波大叔的土豆燉牛肉是有自己的獨特的味道的。
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首先，這個犛牛肉是所波大叔自己養的，每一年他都會養100多頭的犛牛。這些犛牛每一天都是喝雪山的水，吃著天然的草藥長大的。
這個犛牛肉是帶著藥香味的，肉質非常可口。
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騎友拍的犛牛土豆晚餐
其次，所波大叔堅持用牛糞來點火烹飪牛肉，因為高原的關係，所波大叔每一鍋牛肉都要燉4個小時以上，他就一直守護著這口鍋。
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一般的人都只能吃一碗，兩碗是吃不下去的。太多了
每一天晚上所波大叔都要忙到晚上9點才能吃飯，70歲的他要做的事情太多了。所有的事情，他都親力親為，包括整理衛生。
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為了讓遊客能夠感受到溫暖，所波大叔提供無限量的土豆牛肉，
一碗吃不夠就吃兩碗，直到吃飽為止。
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試想一下，牛肉無限量吃的話，每一年要吃掉多少頭牛呢？所波大叔每一年養100多頭犛牛，每一天的客人就有300個人。
這就是所波大叔說的這個客棧並沒有多大利潤的原因。即使不大賺錢，70歲的所波大叔依然堅持開下去，為的就是給予大家一份溫暖。
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所波大叔騎友之家©甲乙丙丁
無限量供應，這就是所波大叔對遊客們最大的善意。
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所波大叔騎友之家©甲乙丙丁
3
所波大叔：只要他在，會一直等著他來......
所波大叔的客棧上演著太多的感人的故事。
曾經有一對88歲的夫妻來到他的客棧，就愛上了犛牛燉土豆。第二年，老兩口依然來到了所波大叔的客棧。
到了第三年，老兩口只來了一個人。
所波大叔說：
“只要他在的一天，都會為他們做土豆燉牛肉。會一直等著他來。”
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所波大叔的這間旅社雖然不大，但屋子裡放滿了來自全國各地騎行者的留言，在318國道上，所波大叔給了每一位路過這裡的人提供了溫暖，這或許就是所波大叔堅持一直開下去的原因吧……
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©胡茀棣
4
永遠不要打破心中的簡單和快樂
20歲的丁真因為去舅舅家買泡麵，被攝影師發掘之後就瞬間走紅了。
在走紅的這一段時間裡，他內心充滿了困惑和拉扯。走紅之後，丁真為家鄉蓋了5個書房。他也成為了家鄉的代言人。
一直堅持下去，努力幫助家鄉。
這是丁真最淳樸的願望。
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走紅之後的丁真，需要更多的走到外面的世界，他要更多的去工作和學習。這樣他就和自己的家鄉越來越遠。這就是他糾結和撕扯的地方。
丁真的內心又渴望從前的美好，從前的他最喜歡的就是和小夥伴一起玩，和父親一起進山挖松茸，騎馬。
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現在的丁真依然還沒找到真正能夠讓自己開心且能夠讓他堅守一生的事情。
交給時間，他需要慢慢去長大。
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在理塘這一片離太陽最近的純淨的天堂裡
誕生了太多不平凡的小人物
比如丁真和所波大叔
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©張 文 玉溪師範學院
他們堅守著自己的本心，愛著自己的家鄉
做著自己喜歡的事情，並且沒有任何的算計
更多的是內心的一份心安和平靜
最難能可貴的是他們依然一直保持著初心不變
希望他們永遠快樂