對於農民來說，農產品的行情總是不穩定的，而且自己也不懂得如何及時瞭解市場走向，所以只能跟著別人種，這使得後期收益的不穩定因素再一次增多，有時運氣好碰到大年，既有產量，又有價格，有時運氣不好，總會出現滯銷。大蒜的行情變動非常大，有時會出現“蒜你狠”，但有時候也會出現幾毛錢的價格，甚至還會賣不出去。最近這幾年流行一種種大蒜的新模式——包地，現在大蒜還未成熟就已經有人包地了，價格高至一畝7000元，很多農民都表示應允，不過也有人疑惑，商販難道不怕虧？

大蒜一直以來都受到人們的吐槽，因為它的價格變動實在太大了，動不動就讓人吃不起。農民種蒜也很迷茫，有的時候種少了，能賣到高價格，有的時候種多了，還會出現低價難賣的情況。不過最近幾年出現包地模式，目前還很流行，這也算給蒜農多一個選擇。從今年2月份開始，就陸續有商販來包地，給出的價格還不錯。

包地這種新模式給農民降低了很多風險，這種模式運作方式也很簡單，商販給予農民一定的包地金額。每年5月份大蒜成熟上市之前，（一般3、4月份）大蒜生長到能看出“成色”之後，商販就來包地，提前訂購農民種植的大蒜，最終收穫的大蒜歸商販所有。

目前大蒜包地的價格以一畝4000元居多，部分產區甚至高達7000元，因為此前1月份的寒潮造成了區域性產區有凍害發生，蒜苗被凍死，有些地區的受災面積還很大，不少人認為今年大蒜會減產，所以今年商販包地的熱情更高一些。

對於包地這種模式，不少農民還是贊成的，同時也表示應允，自己種了好幾年大蒜，什麼樣的行情都經歷過，最終總結了一個道理，大蒜行情變動太大，而且不確定因素有很多。農民單打獨鬥很難有大收成，現在把地包出去很省心，價格高自然更好，但是有4000元以上也湊合，總感覺比自己拿去賣或是等商家來收購更穩妥，也更划算。

不少人也有這樣一種疑惑，難道商販包地不怕虧嗎？之前可是有農民虧了很多。商販和農民相比，對市場更為熟知，懂得該在什麼樣的時間出售。如果包的量夠大。對商販和炒客來說都是很有利的，他們有更多的盤算，相對農民來說更有把握些。但這也不是絕對的，包地已經流行了幾年了，有些商販確實大賺了一筆，但同時也有人虧損了很多，可以說商販也有賭的成分，只不過和農民相比，他們賭贏的機率更大一些。

大蒜的價格變動無常，因為是耐儲的農產品，種植面積廣，產量不好估算，再加上有了炒客的存在，熱度一直很高。市場是千變萬化的，誰也不敢保證自己能常勝，大蒜的價格漲得再快，掙錢的前提也得是消費者買賬，如果今年大蒜價格超出大眾接受範圍，估計有不少消費者就會少買或者不買。你怎麼看待今年大蒜的行情呢？