今天是五一小長假的最後一天，明天孩子就要開學了，今天帶著出門逛逛，給孩子買了換季的衣服，我買了基本喜歡的圖書，不知不覺就中午了，走路走得熱了，路邊好多奶茶店，孩子看到就走不動了，點了兩杯檸檬水，女兒還不樂意，兩眼盯著奶茶放光，只好給叫了一杯原味的珍珠奶茶，看著顏色挺誘人的，女兒喝了幾口就放下了，說沒有媽媽煮的好喝，我還挺奇怪嚐了下，熱乎乎的入口一股香精的奶香味，甜膩膩的越喝越渴，速成的原料做得奶茶，還是不如自己熬煮的好喝。

奶茶，應該是小女生都喜歡的一款飲品，冬天可以喝熱乎乎的焦糖奶茶，夏天可以喝冰鎮的蜜豆奶茶，表面打個奶蓋就更完美了。奶茶，用的食材和做法，都很簡單，一個開咖啡店的姐姐，就曾經在公眾號公佈過店裡的配方，讓大家有時間自己煮，我家兩孩子都愛喝奶茶，我經常有空的時候，在家煮上一壺，十來分鐘就能煮好，食材簡單，做法又方便，放入所需的食材，等十來分鐘，就可以喝了，還可以隨意根據自己口味新增，午後的時光，一人一杯香濃的珍珠奶茶，生活真美好。

【蜜豆珍珠奶茶】

所用食材：蜜豆40克，珍珠30克，牛奶280克，清水120克，紅茶6克，細砂糖25克

奶蓋：牛奶80克，煉乳8克，淡奶油90克，

表面可可粉少許

【製作方法】：

1、準備好所用的食材，蜜紅豆是我提前煮好的，珍珠冰箱冷凍的存貨，紅茶我用的伯爵也可以用立頓或者錫蘭紅茶都可以。

2、先煮珍珠：把奶茶機加入250克清水，放入珍珠，設定養生功能煮5分鐘。

3、煮好的珍珠撈出來，浸泡冷水中備用。

4、煮奶茶：把牛奶、清水、細砂糖，一起倒入奶茶機杯子裡。

5、裝上茶籃，倒入紅茶，扣好杯蓋，如果是袋裝的紅茶，直接放入茶杯也可。

6、奶茶機設定奶茶功能，系統自定時間15分鐘，按下開始鍵開始工作。

7、把蜜紅豆放入玻璃杯，撈出珍珠放入玻璃杯，倒入煮好的奶茶。

8、製作奶蓋：把牛奶、淡奶油、煉乳一起倒入奶茶機，放入打奶泡的配件，蓋上蓋子，設定奶蓋功能，時間3分鐘，自動停止。

9、把打好的奶蓋，淋在奶茶上面，表面篩上可可粉，美味可口的蜜豆珍珠奶茶就做好了。

雨媽小貼士：

1、奶茶裡除了蜜豆、珍珠，還可以放燒仙草，或者白涼粉，夏天冷藏後飲用味道更佳。

2、沒有奶茶機的小夥伴，也可以用奶鍋煮奶茶，只是需要看鍋，沒有奶茶機方便。

3、打奶蓋也可以用電動打蛋器攪打，做起來也很方便。

大家好，我是小編，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。