絞胎瓷是唐代陶瓷業中的一個新品種，所謂絞胎，是將兩種或兩種以上不同顏色的瓷土揉和在一起，然後相絞拉坯，製作成形，澆一層透明釉，燒製而成。由於泥坯絞揉方式不同，紋理變化亦無窮。能絞出木紋、鳥羽紋、雲紋、流水紋，有的如老樹纏繞盤根錯節，有的如層山疊嶂起伏不定，構思奇巧，變化萬千。

絞胎瓷北方民間也稱之為“透花瓷”，這種本質內外變化如一的特殊制瓷工藝發展到宋代時已達到相當高的水平。《中國工藝美術大辭典》記載：“當陽峪窯，宋代北方民間瓷窯。窯址在河南修武當陽峪，故名。”絞胎瓷釉色光潤瑩亮，裝飾技法有刻花、半畫半刻、填彩、三彩式絞胎等，其中以絞胎技法最具有當陽峪窯的獨特風格。

絞胎陶瓷每一件產品都有其不同的紋理特色，其紋理結構只有相似，沒有相同，它以獨特的紋理結構和色彩變化在陶瓷產品中獨樹一幟，成為諸瓷之中的佼佼者，堪稱制瓷精品。

拿起幾片絞胎陶瓷標本來觀察，可以看到瓷器內部的紋路，與外部渾然一體，可謂表裡如一。孟子有篇“君子本色，表裡如一”，表達了對君子本色的尊敬與欣賞。而絞胎陶瓷內外相通、表裡如一的特點，正是古時文人雅士“君子情懷”的象徵。它的這種特性深受士大夫階層的喜愛，相傳宋代詩人蘇軾在首次拜訪自己岳父時，送的就是親自到河南定製的絞胎陶瓷。