鹿茸屬於名貴藥材，老百姓都希望透過食用鹿茸達到養身滋補效果。在高利潤的驅使下，市場良莠不齊，如果買到劣質的貨，花了錢又沒有效果，得不償失。

挑選一支好的鹿茸，也是大有講究的，教大家從六個細節選購好的鹿茸。

第一招 能買整枝不買切片

能切買片不買打粉，鹿茸的造假技術很多樣，但越是完整的時候，越難造假或摻雜，最好認準擁有自家養殖場的品牌。

鹿茸的品種有很多，其中較好的品種是“花二槓”，隨著生長，鹿茸的分支會越來越多，骨質化程度會不斷增加，所以最好是在“二槓”的時候採摘。

第二招 買上不買下

鹿茸處理的時候會導致曬乾，所以越是往上部分，質量會越好，從上往下分別是蠟片＞白粉片＞紅粉片＞白沙片＞紅沙片＞骨片。

第三招 看外表

鹿茸切片食用方便，在選購鹿茸切片時，可以先看鹿茸的外層，好的鹿茸外層表皮有細密的絨毛，而且不會感覺到有明顯突出的骨刺。

第四招 看蜂窩

真的鹿茸表層會有密集細膩的蜂窩狀的細孔，這是難以造假的，除蠟片以外，假的鹿茸一般是沒有蜂窩的。

另外也要注意，鹿茸片有血但不會整塊都有，一般是集中在中心位置。

第五招 嘗滋味

真的鹿茸片應該是聞著腥，舌尖接觸的時候會有鹹鹹的感覺，質硬且輕。

第六招 久煮不碎

真的鹿茸是一整體，骨皮相連，而造假的鹿茸往往是用其它動物原材料拼接而成，經烹煮之後容易分離。

學會以上六個小竅門，輕鬆挑選優質鹿茸，尊禧鹿業祝您輕鬆擁抱品質生活，樂享幸福人生！