古芝麻雞配方配上多汁雞肉和芝麻雞肉醬，這種古芝麻雞是健康的，不加糖，每個人都會喜歡這個小芝麻雞的家庭！

我今年的目標之一是重新審視我的一些老菜譜，讓它們更加友好。這是我的舊式中國芝麻雞的新產品，它有許多簡化的配料和烹飪步驟，但與早期版本一樣美味（如果不是更美味的話）。

簡化古中國芝麻雞

如果你在30歲，約會是蜂蜜的一個很好的替代品。他們加了一絲甜味，使醬汁自然變稠。然而，由於棗仍含有較高量的天然糖，我建議儘量少用，如下所示。

我把所有芝麻雞肉醬的原料都混合在一個小食品處理器裡，直到它們被很好地切碎/與幾乎沒有水果塊混合。您可以提前準備芝麻雞肉醬，並將其存放在冰箱內的玻璃容器中長達2周。如果糊狀物在使用前變得太厚，只需加入一湯匙水或雞肉/蔬菜肉湯即可。

小立方體形狀

我用無骨、無皮雞、大腿和胸部的組合製作了我的古中國芝麻雞。在我看來，所有的豐胸肉都會給人更乾燥的口感。如果你喜歡的話，你絕對可以使用所有的大腿肉。

將雞肉切成小塊（立方體形狀），這樣肉就能更好地抓醬汁，因此更美味。

如果你想知道如何將你的炒菜技術提升到更高的水平（提示：金黃色華麗的雞炒），我強烈建議你看看我最近寫的這篇文章。每個家庭廚師都應該避免炒錯。

這隻古芝麻雞的搭配

健康

容易

天然甜

香味

家庭友好

絕對美味！

如果你試一試這個古中國芝麻雞，讓我知道！留下評論。

配料：

1。25 磅 雞腿和胸 無骨

鹽和胡椒味

2 TSP 生薑粉

1 TSP 箭根粉 木薯

1 塔普 橄欖油

白芝麻 裝飾

切碎蔥 裝飾

芳烴：

姜 ，2至3片薄片

1 大大蒜丁香 、薄片

古芝麻雞汁：

6 美朱棗 凹坑

1 小大蒜丁香

1 TSP 鮮姜

3 塔普 椰子氨基

2 TSP 米醋

1 塔普 番茄醬 ，不加糖

1 TSP 辣椒醬 ，可選（第30批不加糖）

1 TSP 烤芝麻油

1 塔普 水

方法：

雞肉將雞切成小口大小（小立方體形狀），用鹽、胡椒、姜、箭根粉和橄欖油調味。拌勻備用。

醬汁：

在小型食品加工機中，用幾次脈衝棗、大蒜丁香和生薑，直到切碎。在“醬汁”下加入其餘的原料。再攪拌幾次，直到醬汁光滑，沒有水果塊。

煎炸：

將一個大的不鏽鋼煎鍋（沒有油）用低火預熱，直到加熱充分（約4-5分鐘），加入鱷梨油，然後將雞肉分別炸成一批（不要把煎鍋擠得太滿）。不要觸控或移動雞塊，直到你看到底部是金黃色的，然後烹飪背面，直到他們是90-95%熟透。用雞汁放在鍋裡備用。

聯合：

在煎鍋中加入更多的食用油，用少許鹽將‘芳香’炒至芬芳。加3-4將芝麻雞醬堆成湯匙*，用香料快速炒8至10秒，然後將雞肉放回鍋中。將醬汁塗在雞塊上，再炒幾分鐘，直到煮透為止。用芝麻和蔥切碎裝飾。提供熱和立即與蒸花椰菜小花或任何簡單的混合蔬菜沙拉您的選擇。

食譜說明：

完成步驟1和步驟2，把醬汁放在冰箱裡的玻璃瓶裡儲存2周，如果漿糊變厚，在使用前加入1湯匙水/湯，使漿糊變薄。

將雞肉切成小塊，加入調味料，儲存在食物玻璃容器中，如果第二天使用，或儲存平放在大型冰箱友好的拉鍊袋，供以後使用。在第四步，可以隨意新增更多的醬汁，如果喜歡的話。