大家好，歡迎關注饞嘴小小強。我們都愛吃零食，在無聊的時候，在看書的時候，在追劇的時候，似乎只要拿上一包零食，嘴巴就不再寂寞。可是每次吃完零食，看著那一堆油膩膩的袋子，就會很不開心，今天又吃了多少地溝油，多少防腐劑，然後開始隱隱作嘔。然後小小強就不想買零食了，開始自己學著做零食吃。有一點點廚藝底子，然後找一些靠譜的菜譜進行對比，綜合一下然後做出來，味道不比外面賣的差。再然後，我發現買的零食不好吃了。所以給大家分享一下小小強做過的一些零食的做法，讓我們都吃的健康、放心。

這幾天小小強著實是感覺到了來自於夏天的滿滿的惡意，前兩天的氣溫竟然已經到了38度。在這個溫度裡，小小強也就只能是靠著空調續命了。但是呆坐在空調房裡又是十分單調、無聊的，所以小小強就開始鼓搗起了冷飲，畢竟在這麼炎熱的天氣裡，冷飲才是過夏天的必備。那今天小小強就給大家分享幾種冷飲的做法。大家快學起來吧。

1.希臘酸奶

準備牛奶一升，乳酸菌一包，酸奶機一臺，紗布四張，篩網一個。

首先把一升的牛奶和乳酸菌混合均勻，然後加入適量的蜂蜜調味。如果家裡沒有蜂蜜，那加入一些白砂糖也是可以的，大家根據情況自行搭配。然後酸奶機內倒入適量的溫水，然後把攪拌均勻的牛奶盒乳酸菌到進去。插上電源，讓酸奶機運作6到8小時，等到酸奶凝固就可以了。在這裡小小強建議大家，做希臘酸奶儘量多凝固一會，這樣做出來的酸奶會更加Q彈。做好了的酸奶凝固不會晃盪，白白嫩嫩的沒有乳清析出。

這時候如果你只想吃一些普通酸奶，那就可以直接盛出，然後放入冰箱冷藏後就可以吃啦。但是如果你還是想吃希臘酸奶，那就接著做起來。把4層紗布固定在篩網上，篩網固定在一個碗上面，用勺子把做好的酸奶小心的舀到紗布上面，冷藏過濾4到5小時至很凝固很濃稠立勺不倒的狀態就證明可以了，然後再撒上葡萄乾一類的果料就可以開吃了。需要注意的是，一定要過濾剛做好的酸奶。

小貼士：

1。過濾一定要用四層紗布，如果少於四層的話乳酸菌也會被過濾掉。

2。過濾一定是在冷藏前進行的，也就是用剛剛做好的酸奶過濾。

2.冰凍抹茶酸奶

準備抹茶粉1/2勺，冰牛奶100克，糖粉一小勺。

首先找一個乾淨的杯子，倒入抹茶粉、糖粉，加入兩大勺牛奶。慢慢用勺子攪動，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。注意攪動的時候一定要充分攪拌均勻，這樣才不會有抹茶顆粒。剩下的牛奶倒入大杯中，用打奶沫器打成牛奶泡沫。把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶裡，直至倒滿。倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀。最後，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可。

小貼士：

1。第二步的時候，抹茶粉和牛奶一定要充分溶解，效果才好。如果攪拌不容易徹底溶解，可以用打奶沫器稍稍打一下，就會溶解得很好了。

2。打奶沫器（或叫牛奶打泡器）在一般咖啡用品店可以買到，宜家也可以買到，十來塊錢，用它可以將牛奶打成細膩濃密的奶泡。

3。把冰牛奶換成熱牛奶，就可以製作熱的抹茶牛奶了，當然了，在夏天，還是喝冰的更加舒服哈。

3.檸檬薄荷冰水

準備檸檬半個，薄荷葉一小把，綠茶一小撮，蜂蜜或白砂糖適量。

先把綠茶泡出味，等到稍微放涼之後加入揉碎的薄荷葉。半個檸檬壓出汁，與泡好的綠茶混合，再切幾片放進瓶子裡做裝飾用。之後加入蜂蜜或白砂糖調味，最後放進冰箱冷藏一段時間就可以喝了。

這三種冷飲都是我們夏天最常喝的，要說酸奶還好，也可以在外面買到，但是價格比自己做肯定是要貴不少的。至於檸檬薄荷冰水，外面也可以買到，但是新增劑太多，口味偏甜，小小強覺得還是不如自己做的好喝。自制冷飲的方法小小強已經告訴大家了，剩下的就要靠大家自己動手操作了，祝大家好運哦。