關於茉莉花茶，很多人印象最深刻的就是一個字——香

是那種你無法忘卻，深深印在你的腦海中的感覺。

泡一杯茉莉花茶，不一會兒，茉莉花香與綠茶的混合香氣就隨空氣因子在鼻尖舞動，

那樣的輕靈，滿室的茶香，輕啜一口龍都香茗，花香入喉，沁人心脾。

四川自貢的茉莉花香，優雅中帶有熱情，下得了廚房，也上得了廳堂。

即便你不懂茶，只要你喜歡香，龍都博寶茉莉花茶就是您的首選。

雖然，茉莉花茶深受大家喜愛，但是，經常飽受爭議的茶也是它。

在大家的普遍認知當中，茉莉花茶好像就是很廉價，認為茉莉花茶的品質是劣質的，

其實，當你瞭解茉莉花茶時就明白其並沒有那麼簡單。

一、廣西茉莉與四川茉莉花茶的區別

廣西茉莉 ：

首先就是

無花

，其採摘的

茶葉原料

是

傳統的綠茶

，香氣

淡雅

，濃而不衝。而四川的龍都香茗便是採用廣西茉莉進行窨制的無（少）花優質代表之一。

四川茉莉：

跟廣西茉莉不同的是，大多數有花，為什麼有花呢？原因是四川當地的一個

加工傳統

，

注重觀賞性

。比如龍都飄雪，它的原料則是四川土生土長的

四川綠茶

（特點：顏色綠、觀賞性強），四川綠茶的特性

茶味

會比較重，相對而言，茉莉花香也較廣西茉莉

濃烈

一點。

二、茉莉花茶的窨制

窨制就是

讓茶坯吸收花香的過程。

茉莉花茶的窨制有

“三窨一提，五窨一提，七窨一提”

之說。就是說製作花茶之時，需要窨制三到七遍才能讓茶坯充分吸收茉莉花的香味。（茶農辛苦在這裡充分體現）每次茶坯吸收完鮮花的香氣之後，都需

篩出廢花，然後再次窨花，再篩，再窨花，

如此反覆數次，才能保證茉莉花茶沖泡數次仍有香氣猶存。

三、茉莉花的採摘

茉莉花茶的採摘要求具有嚴格的規定，不採那種已經開了，或者還沒有開的茉莉花蕾，而是要

採摘含苞待放的，快要開的花蕾

，等到晚上七八點的時候就開花，到時才能跟我們的綠茶能夠更好地融合，爭取

頭花

（剛開的花）

窨制

。

一杯龍都花毛峰經過這些艱難的過程，才能呈現在您的眼前。在這秋風習習的季節，喝上一杯熱騰騰的茉莉花茶，是十分溫暖人心的。