來雲南只知普洱茶？你out了！

62年前，有一種茶拍出世界最高價！

暢銷國外80年，還有國茶美譽？

雲南茶如今的輝煌也由它而起？

雲南滇紅茶，到底有多牛？

來跟小黑走進“滇紅之鄉”鳳慶

揭開它的傳奇面紗！

雲南普洱茶如今名重天下，可你知道嗎？改革開放之前，雲南曾是滇紅茶的地盤。

1938年

七七事變後，馮紹裘先生，從製作祁門的茶廠被調派出來，受當時中國中茶公司的委託，來到雲南觀察和探訪整個雲南茶的產業情況。

1938年底

馮紹裘先生將先進的製茶技術帶到了雲南鳳慶，並籌建瞭如今鳳慶茶廠的前身“順寧實驗茶廠”。

1939年

非常重要的甚至影響了普洱茶歷史的勐海茶廠的前身“佛海茶廠”開始籌建。

1939年底

第一批500擔滇紅茶，用人工背運等方式，經由雲南運往香港，再重新包裝組裝後出口到英國，得到了很好的市場反響。

優異的產品品質引起了國際茶葉市場的震盪，至此滇紅茶橫空出世。

開闢西南紅茶製作基地

為維持紅茶外銷市場，雲南各茶廠開始擴大生產規模，生產雲南紅茶。

1958年

“鳳牌”特級工夫紅茶以每磅500便士奪得倫敦市場銷售最高價，滇紅之名得此享譽全球。

1986年

滇紅金芽茶被作為國禮贈送給英國伊麗莎白女皇。

改革開放後

改革開放後

之後勐海等各大茶廠轉型，在滇紅茶工藝和器械的基礎上，開啟了普洱茶的製作之路，為雲南普洱茶的輝煌發展奠定了基礎。

所以可以說，滇紅茶才是雲南茶產業現代化程序的起點。

不論是新中國成立前，滇紅茶為祖國抗戰換取外匯物資；還是新中國成立後，滇紅在計劃經濟時代為雲南帶來的寶貴外匯收入，滇紅茶都在雲南茶葉發展史上扮演了非常重要的角色！

那滇紅茶本身又為何如此獨特？這就要說到它獨特的原料茶種，以及生態環境了。

世界上及其它省份市面上的紅茶，都大多以中小葉種茶樹為原料。

馮紹裘先生來到雲南後，發現雲南鳳慶這片土地上的大葉種喬木茶，極其適合栽培、種植以及加工紅茶。

因為鳳慶處於“生物優生地帶”，晝夜溫差大，且臨近瀾滄江，空氣溫溼度高， 平均海拔在1400米以上。

茶樹在這裡生長，發芽輪次多，採摘週期長，內含物質相比小葉種來說更為豐富。

因此製出的紅茶茸毫顯露，茶香更高揚，馥郁更味濃。

因以上原因，滇紅茶作為世界知名高香型紅茶，一直都以高香濃郁的特點享譽國外。

據瞭解，像國外的一些主流紅茶品牌，如川寧、立頓等，都會在高階線的茶品種中拼配一定量的滇紅茶。

滇紅茶從誕生之時，就蘊含著家國情懷與獨特的雲南之味。

它在雲南乃至中國茶葉史上的地位無可取代，它身上的歷史印記值得愛茶人們花時間細細品味！