網際網路經濟大潮下仍有很多人在一心做實業。他們可能能力參差不齊、可能資源匱乏、可能急需社會各方賦能，他們是中華大地上的1。4億小微經營者。他們是民眾生活最直接的服務者，勤奮熱情的中國奮鬥者。從小生長在內蒙古牧區的張豔紅對牛奶有著特殊的情節，從高中畢業後上大學來到呼和浩特，離開牧區的張豔紅就再也沒有喝到過“小時候”味道的鮮奶，牧區鮮奶的香濃、醇厚是現在流水線上的牛奶無法比擬的，大學期間，張女士就看到了鮮奶吧的商機，一直都在默默籌劃著。

在內蒙古地區做鮮奶，首先要挑選優質的奶源，內蒙古的奶源大多比較優質，而做鮮奶吧，最重要的還是“快”，從牛奶擠出，到銷售出去，張女士給自己的時效是兩小時！如此，張女士大學期間就已經開始佈局、考察，從周邊150公里內10幾個的奶源牧場親自考察，取樣拿到大學實驗室檢測，優中選優，最終，張女士選擇了一家在和林格爾開發區選擇了一家牧場開始了合作洽談，既保證時效，又保證質量！

畢業後張女士緊鑼密鼓的實現自己的創業夢，帶著父母給的創業資金，張女士開了自己的第一家鮮奶吧。

醇香的牛奶撲鼻而來，一位正在吃蛋撻的小姑娘一邊大快朵頤，一邊跟同伴說：“這鮮奶蛋撻真好吃，奶味特濃，你們快嚐嚐吧！”張女士的鮮奶吧在呼和浩特主城區開業，為廣大居民提供“沒有防腐劑、絕對零新增”的當日鮮奶，深受廣大居民歡迎。奶源張女士選擇了呼和浩特市和林格爾牧區的一個牧區，張女士的鮮奶吧帶動了附近村民致富，鮮奶吧的創立又讓她後來成為全市鮮奶直銷“第一人”打下了基礎。

見到張豔紅時，她正在鮮奶吧巨海城店忙著教工作人員進行奶昔配比。“我們店除了賣鮮奶，所有的奶製品都是由鮮奶製成，這些鮮奶從養牛牧場運到店裡全程不超過兩小時。”說起鮮奶致富，張豔紅侃侃而談。

人們第一次接觸到這種可以拿著專用玻璃瓶每天按斤買鮮奶的方式，倍感新奇有趣。這是張女士在外地考察時學到的經營模式，實現了從養牛場到餐桌的直供直銷。

就在張女士想要大幹一番的時候，一個現實的問題來到了張女士面前，大量單店的複製需要大量的資金，每個店開店+啟動，需要13萬元，張女士第一階段想要在呼和浩特市開3家門店，奈何手頭上只有一個零頭，就在張女士陷入迷茫之際，一位平安普惠的諮詢顧問小牛出現了，小牛聽說張女士的開店計劃後給張女士介紹了合適的借款方案，張女士嘗試在平安普惠APP上申請貸款額度竟然獲得了50萬元的額度，張女士欣喜若狂，決定借款50萬元。

張女士在借到款之後，2020年，以白色牌子為主色調 “鮮奶吧”如雨後春筍在我市出現，一時間廣受歡迎。這種“鮮奶吧”最重要的特點就是“新鮮純粹”，每日兩次送奶都是第一時間擠出的鮮奶，從擠奶到送達奶吧，全部都實現在兩個小時內。在店內經過巴氏滅菌後，消費者可以不用加熱、直接飲用。所有牛奶保證 “無防腐劑”、“零新增”。這種健康新鮮的本地牛奶非常受歡迎，短短半年，每天供應每家店的300斤牛奶經常兩三個小時就銷售一空。

為了讓鮮奶有更多的花樣，張豔紅率領團隊，經過多方學習、反覆研製，首創了符合年輕人口味的 “液態酸奶”、製作了奶昔、布丁、果凍、蛋撻等20多個品種。

隨著鮮奶吧知名度不斷提升，張豔紅說：“今年我們準備再開 10家鮮奶吧，力爭覆蓋主城區60%的鮮奶市場，把事業不斷做大做強，為青城百姓提供優質、原生態的鮮奶。”這位女大學生用智慧與勤勞的雙手編織著青春夢想，用創新的精神向青春致敬！

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