一杯牛奶教你做出高顏值甜品，奶香Q彈軟糯清甜，不用烤箱也能做

瞭解過如何製作甜品的朋友應該都知道，牛奶是製作食材中必不可少的，用牛奶來製作甜品，一般會用來製作餅乾、鬆餅、蛋糕等等很多。牛奶可以為我們的甜品增加奶香味，其實牛奶還有種解鎖方式，今天小編就來教大家一道用一杯牛奶做出來的高顏值甜品，吃起來奶香Q彈，軟糯清甜，最重要的是不用烤箱也能做。

食材

大家好，今天教大家做一道奶香濃郁，QQ彈彈的小零食—牛奶小方，這道簡單好吃的牛奶小方是我在追劇看電影的時候的首選，而且因為它是不需要油的，所有對於要拒絕高油的我來說是非常好的一道小零食。接下來讓我們一起去看看牛奶小方的製作材料都有哪些吧？牛奶小方的原材料有牛奶250克，椰蓉50克，煉乳20克，白糖10克，淡奶油100毫升。

首先我們將玉米澱粉用80毫升左右的牛奶先調開，調到無顆粒狀，我們在攪的時候稍微耐心一點，因為我們攪得越細膩吃起來口感就越好。讓我們來處理一下，剩下的170毫升牛奶，我們把剩下的牛奶加入100毫升淡奶油，還有20克煉乳和10克白砂糖倒到小鍋裡煮開。 煮開之後，我們快速的將之前調好的牛奶麵糊倒入煮開的牛奶中，趁著這個牛奶是熱的，我們用勺子快速的攪動把鍋中的奶糊攪得更黏稠的狀態。

煮開之後，我們快速的將之前調好的牛奶麵糊倒入煮開的牛奶中，趁著這個牛奶是熱的，我們用勺子快速的攪動把鍋中的奶糊攪得更黏稠。然後這會兒我們就可以趕緊去找一個容器，方盒子之類的把我們剛剛弄好的奶糊倒到盒子裡。當然我們其實是應該提前準備這個盒子的，但是我找到盒子之後給忘了拿過來了。因為奶糊會涼的非常快，所以我們儘量還是要快一點把它倒進盒子裡。

定型

如果它已經粘在一起了，最後做出來的就會非常不好看。對了，然後我們其實還可以在那個我們的容器最下面鋪一層油紙，再把牛奶糊倒進這個盒子裡，這樣會比較容易脫模。然後我們就可以把裝有牛奶糊的盒子的表面儘量整理的比較平整，我是真的盡力了儘管到最後進冰箱它的表面還是凹凸不平的，然後現在就把它放到冰箱裡冷藏一下，大概兩個小時左右的時間。

等它凝固成型之後，我們再來進行下一步。現在我們已經冷藏了兩個小時了，這個時候我們就可以把盒子拿出來了。然後我們可以發現奶凍已經凝固了，現在把奶凍倒扣出來，看如果我鋪油紙的話就可以直接墊著油紙把奶凍給拿出來了，而不是這樣倒扣出來。我們把奶凍倒在案板上直接切成自己喜歡大小的方塊就可以了。然後我們先把奶凍在旁邊放一下。

現在我們去準備一個盤子，把我們的椰蓉放到盤子裡，然後把我們切成小塊的奶凍在椰蓉裡滾一圈裹上椰蓉，我們把每一個奶凍都裹上椰蓉就可以吃啦。那麼我們這道奶香濃郁的牛奶小方就做好啦，不知道你學會了沒有？我們可以在奶凍上多裹一點椰蓉，味道會更香甜的。

今天為大家分享的這道牛奶甜品做法非常簡單，其中在這種做法種，我們沒有放太多的白糖，所以吃起來奶香味會更濃一點，如果大家喜歡甜一點的，可以多放一些糖，這樣吃起來會更美味。牛奶小方只是這種做法中最基礎的一種，大家可以加入果泥或是果汁，做出其他口味的牛奶小方，可以大膽嘗試一下哦！