11月26日，盒馬鮮生濟南首店在經四路萬達廣場正式開業，營業面積達6198平方米，是全省營業面積最大的門店之一。開業當天，眾多賦碼“健康肉”也在盒馬鮮生健康肉專區正式亮相。

優質平價的肉品吸引眾多消費者紛紛選購，據統計，開業首天盒馬鮮生健康肉專區就售出各類肉品共計5000餘盒。現場工作人員耐心向選購的市民講解肉類知識，普及健康肉概念：健康肉”是指從養殖、屠宰到流通環節實行全程質量控制，全產業鏈高效協同，肉品堅持“按標生產、冷鏈配送、提質入市、全程可溯”的新產品、新品牌。由山東省畜牧獸醫局、山東省市場監督管理局共同推動，山東健康肉產業聯合會指導企業按標生產，使健康肉的多項品質指標高於國標，接近歐盟標準。

市民只需要掃一掃肉品盒子上的二維碼，該肉品的名稱、規格、儲存條件、養殖、生產等資訊一覽無餘，最大程度上確保消費者購買到的肉品新鮮、質量安全。

據濟南盒馬鮮生透露，濟南盒馬將是今年以來開城門店中，面積最大、功能模組最全、創新力度最大的。其店內銷售的豬肉產品均進行精細化分割，由山東健康肉產業聯合會進行賦碼認證後才上架銷售，從滿足消費者需求及保障產品質量上雙重把控，給消費者帶來不一樣的體驗感。未來兩到三年，盒馬有望在濟南開出10到15家門店。未來還將引入X會員店、盒馬鄰里等新消費業態，將濟南盒馬打造成輻射省會經濟圈的區域型總部。

未來山東健康肉產業聯合會將繼續同盒馬鮮生加強合作，助力會員單位市場的開拓，提升產品的品牌知名度、附加值、銷量，幫助會員單位進入提升快車道，為廣大消費者提供優質平價的健康肉產品。