養過牛的朋友都知道一年育肥期只有兩個時間段，只有春季跟秋季才適合育肥，如今大家都要抓緊時間長秋膘，要是不把握住這段育肥的黃金期，過年前可就沒有肉牛可以出欄了。

冬季由於溫度比較低，小牛犢容易感冒發燒甚至死亡，而肉牛也需要大量的能量進行禦寒，對於育肥是非常不利的。所以在冬季養牛需要注意的事項非常多，想在冬季肉牛也長肉，就需要做好下面這四點。

1、牛舍保溫

夏天溫度高，冬季溫度低，所以冬季最需要解決的就是保溫問題。保溫不僅能夠避免肉牛感冒發燒，同時舒服的溫度也更有利於肉牛育肥，要知道牛在溫度過低的情況下是停止生長的。

在南方很多都是開放式牛舍，不過能夠修建開放式牛舍的地方一般冬季都很暖，溫度很少低於0度，所以就算不進行保暖禦寒，肉牛也能夠安全越冬。像在老王這邊開放式牛舍有條件的就是在北邊增加一些塑膠布擋風禦寒，只要能夠擋掉風，牛舍的溫度還是能夠保持住的，也不會太冷。

如果是水泥地面就會增加一些稻草鋪床，牛既可以吃也可以墊著睡覺，這在以前養殖耕牛的時候就經常用，如今這招用在規模養牛上面照樣是實用的。稻草能夠隔擋大部分的寒氣，還可以有效保溫，這是不錯的解決之道了。牛排洩後會把牛床弄髒，可以持續加入稻草鋪床，到時候統一進行清掃出來就行了。

而對於北方的標準化牛舍，條件好開開空調沒啥好說的，反正只要你捨得出錢，整個牛舍都可以四季如春的。而對於半開放式牛舍，那就需要在南邊增加透明塑膠布了，把牛舍封閉增加溫度，同時還能夠讓南邊的陽光照進來，能夠有效保暖禦寒。

2、飲水

在夏季的時候溫度過高，肉牛除了喝幾十斤飼料之外，還需要飲用上百斤的水。可以說想讓牛健康生長同樣需要喂大量的水。而到了冬季對於飲水的要求也就更加高了，想讓牛吃好料就必須要多喝水，但如果喂冷水那就不行了，必須要喂溫水才行。

喂冷水不僅牛不愛喝，同時也需要消耗能量把水進行加溫，這無疑會減少飼料的轉化率。想讓牛多長肉，喂溫水是非常重要的事，別看只是冷水跟溫水的差別，實際產生的作用可不少，喂冷水想讓牛獲得同樣多的能量，你必須要多喂一兩斤玉米才夠能量的，這無疑又增加了養牛的成本了。