對於大神來說，廚房是製作美食，烹飪“靈感”的絕妙之地，而對於小白來說，廚房簡直就是“人間煉獄”，噼啦啪啦跳動在鍋底的熱油，直衝天花板的蒸汽燻的人睜不開眼睛，還有不知是成功還是失敗的菜品，非但沒讓小白越挫越勇，反而多了一批廚房恐懼症患者。為了讓更多人享受到烹飪的美好，體悟生活的精髓，家用蒸箱的發明解決了不少廚房恐懼症患者的難題，然而，普通小白連飯都不會做，又怎麼去辨別家用蒸箱哪個牌子好呢？也許下面的乾貨能幫到螢幕前的你哦！

家用蒸箱

哪個牌子好

？淺談臺式和嵌入式的區別

眾所周知蒸箱一般分為嵌入式和臺式兩種，那麼你家適合什麼樣的蒸箱呢？其實臺式蒸箱和嵌入式最大的區別就是容量，臺式蒸箱一般在15-28L左右，這種蒸箱適合廚房面積偏小，沒有做櫥櫃打算的家庭，臺式方便移動，而且由於封閉式烹飪的關係，可安裝的範圍變大，很多人買了臺式蒸箱不侷限於放在廚房裡，更多人選擇放在餐桌旁邊，甚至選擇搭個凳子放在廚房外面，總之移動方便。但是臺式蒸箱由於體型普遍都很小，功率也會隨之打折扣。平時普通做個飯還好，但是如果想一次性做很多菜品就會遇到瓶頸，家裡來朋友做客蒸個菜功率又跟不上，所以如果廚電的面積條件足以支援安裝嵌入式蒸箱，倒不如買一臺容量大，效能好的嵌入式蒸箱。

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？掌握三個關鍵：功率、容量

嵌入式的蒸箱因為嵌入的關係，在容量上做出了很大的突破。就拿方太品牌來說，它旗下的部分嵌入式蒸箱容量已經達到了60L，比有的商用蒸箱品牌容量還要大，60L+的蒸箱屬於餐館配置，除非你特別熱愛美食，而且家裡經常聚餐，不然作為一般的家庭來說選擇嵌入式蒸箱一般在40——60L之間就好了。方太也有很多在這個範圍內的蒸箱產品，比如這款新晉明星SCD48-M1A。i蒸箱，它的內容量為48L，空間足夠大而且不多餘。

這款蒸箱的功率也很大，號稱海鮮殺手的旺火蒸在工作時利用2550W大功率和220mm大加熱盤加熱，大閘蟹蒸的紅彤彤，又嫩又肥的鮑魚等待著主人的“臨幸”，可可愛愛的花甲全都張開了羽翼，香噴噴的海鮮伴隨著熱氣鋪滿整個廚房，幸福指數立馬飆到滿值，喪了一天的上班族打工人，在這美味裡面滿血復活。平時聚會也可以叫朋友來家裡，加入了負載自適應系統的多層蒸，一次性好幾盤菜沒問題，聚會的意義就是和朋友一起擠出時間享受慢生活。當然慢生活是短暫的，第二天又會重新回到忙忙碌碌的起點，不過沒關係，早上起來用方太SCD48-M1A。i給自己蒸個雞蛋吧！蛋白質滿滿，養生就從清晨開始。

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？廚房“殺手”變“天才”

糟糕！居然忘記了最重要的一點，廚房恐懼症患者多半不會做飯，零基礎小白連完整的菜品名字都記不清，那該怎麼辦？

無妨無妨，方太SCD48-M1A。i蒸箱就是考慮到了這一點，怕廚房小白因為不會做菜錯失了這麼絕佳的產品，所以在生產時添加了智慧菜譜功能，200+菜品隨便選，只需要將需要的食材準備好再放進去就行，簡單的操作讓七八十的老人都能玩兒的溜。

很顯然，家用蒸箱的到來讓不少廚房恐懼症患者重新走進廚房，開啟了小白修煉之路，蒸菜的美味貫穿古今，想做一桌色香味俱全的蒸菜必然得依賴一臺靠譜的機器輔助。方太不論是在理論技術的提出，還是在實際應用方面的問題都經過了精心的設計與考量，力達穩定口味，穩贏健康的目標。消費者也能從方太這裡實現“輕食主義”，將健康蒸菜滲透進生活，期待在未來，方太能繼續為消費者帶來更多驚喜。