“治大國若烹小鮮”，蒸的方法從炎黃時代就有相關記載，到當代仍然是一種社會地位很高的烹飪方式。為了蒸得專業，讓蒸出來的食物鮮香滑嫩，蒸箱也就應運而生。這些年迅猛發展的整合灶行業，也考慮到了這一點需求，在傳統整合灶的基礎上，推出了蒸烤一體整合灶，得到了消費者一致的認。其中，億田整合灶怎麼樣？火星人整合灶又如何？兩者都頗具代表性，怎麼選，還要細細道來。

“給我一個買的理由”

“蒸”，不但可以保持食材的原汁原味，從營養、健康的方面來考量，“蒸”都是最適合的烹飪方式。蒸烤一體整合灶在蒸箱功能上和蒸鍋的工作原理差不多，價格上比蒸鍋要高一些。如果說加熱功能的話，家裡的微波爐也是可以的。那為什麼要買蒸烤一體整合灶呢呢？食材用蒸鍋隔水蒸，水汽往往就會進到菜裡，會破壞原有的調味。而微波爐的輻射和營養維持上，更是不如蒸箱做得好。像億田整合灶，還有火星人的蒸烤一體機型，在上面可以煎炒燉煮，下面能蒸善烤，計算起相對價格來，還是名副其實的高性價比廚電。

（火星人蒸烤一體整合灶蒸箱）

“給我一個選火星人的理由”

個人認為，選蒸烤一體整合灶，一要看產品功能是否專業；二還要看產品夠不夠獨特。億田整合灶和火星人整合灶在功能質量上都能過關，火星人Q3C蒸烤一體整合灶“蒸”得好，採用的平面導流式蒸汽發聲方式，水滴在高溫的作用下快速汽化，形成高效水蒸氣，快速升騰，為食物加熱。在保持傳統蒸功能的基礎上，可以打破傳統蒸箱蒸汽最高100℃的限制，突破到120℃，蒸的又快又透；“烤”的方面更加專業，頂、左側、底三面均配有加熱管，共四根，左側更配合大直徑風扇，食物烤的更均勻更地道，身處家中便可嚐遍四海美味。還特別加入了帶溼度的蒸烤模式，底部的蒸汽發生器，會釋放少量水蒸氣，保證表皮不過溫變焦糊，且給食材補水，讓食物口感鮮嫩不幹柴，爆汁嫩爽；整合灶機頭設計上150度前傾，攏煙效果更好。燃氣灶擁有4。2kW藍焰猛火，烹飪時火力全開。

（火星人Q3C蒸烤一體整合灶）

我更青睞火星人的原因是因為它獨特的機頭造型，像一棟設計別緻的建築，和簡約的機身線條融為一體。後來才知道，原來火星人整合灶Q3C邀請了頂流工業設計大師親自操刀，靈感來源於中銀大廈夜景美學設計，利用建築美學設計出如此獨特的造型，放至廚房當中，美學一體，彰顯品位。

以對生活的誠摯熱愛，打造方寸之間的豐饒意境，億田整合灶或是火星人整合灶，哪一種是讓你心動的感覺？