一個讓人印象深刻的城市，總是會有些好東西讓人難以忘懷，總是會有些好風景讓人駐留。比如說咖啡店，就是一個帶有香味的美好回憶。我總會記得，當初在紐約唸書時，住宿地後面那個在白色古建築裡的小小咖啡店。它完全沒有名氣，而且非常的迷你，但我們那區的人總愛到那兒，喝一杯帶著苦味的美式咖啡，外加塊他們手工做的小蛋糕，我們總是戲稱它為我們的“後院咖啡”。我總會記得，每次到哥本哈根開會時，最愛到 Stroget大道上的Cae喝咖啡。那兒的 Latte，牛奶與咖啡有完美的比例，香濃的滋味讓我覺得好幸福。我記得在臺北時，我與我的好友們總愛到位於小巷內的Wooden Drawer，愛在那兒談天說地，吃著好吃得不行的三明治，隨意翻翻精品設計書。

那裡的輕鬆氣氛，總可以讓我們消磨一下午。就這樣，我對城市的許多記憶，有部分就轉化為當地的咖啡地圖。真的，我覺得一個城市不該只有像 Starbucks（星巴克）這一類的咖啡店。這一類的連鎖咖啡店我也喜歡，但我覺得每個城市都是獨一無二的，都有無法取代的魅力，換言之，每個城市也該擁有別處都找不到的風味咖啡店。如果一個城市只有 Starbucks，你能想象這是個多無聊多乏味的地方嗎？我喜歡杭州，不只因為這兒的好山好水，更因為我在這兒找到了很多很棒的咖啡館，讓我有種如獲至寶的感覺。藉由品咖啡，我們來嚐嚐杭州的好味道吧。看到蜜桃咖啡館時，艾莉有一種既沮喪又興奮的感覺。沮喪的是，我曾幻想有一天，我開了一家咖啡店，我的小店就要取名叫蜜桃，誰知在杭州，早就有這麼一家店；興奮的是，這兒如此之好，我全然喜歡這裡。

位於絲聯166創意園的蜜桃咖啡館，是由區內多位創意人所共同打造的咖啡店。可能因為老闆就是搞設計的吧，所以這兒多了種想法，多了一種特別之處：被綠蔭圍繞的蜜桃，感覺上很像是躲在森林中的一座白色溫室花園。天氣好的時候，陽光會從掛滿布幔的天窗中溫柔灑下，即使是陰天，開啟桌上的檯燈，我們仍可感覺到光的溫暖。這兒的傢俱不受匠氣侷限，設計師的名品、如童話般可愛的北歐風桌椅，配上舊廠房才有的巨型風扇裝置與老闆從二手市場找回來的舊傢俱、舊家電，這種混搭風，花費的心思要更多，關注的精神要更細膩，這比全然的新或全然的舊好玩多了。不修飾的斑駁牆壁，與老舊的拼接木地板，彷彿訴說著過往的故事。

這裡的氣氛是輕鬆的，感覺上很像創意園區裡的自家客廳：有朋友來了，就帶他們來這兒坐坐、喝喝茶，即使是一個人上這兒都不會有拘束感。隨意吃個三明治、發個呆、打個盹，都不會有人說什麼，好自在！週末的夜晚這兒更是熱鬧！蜜桃常舉辦小型的講座或是釋出會。他們不走那種主流商業路線，他們更喜歡非主流派那種單純愛一件事物的感覺。要說哪一家咖啡館最代表新一代杭州人的特質，我想我會說蜜桃。新時代杭州人所追求的，不是那種古色古香的沉悶感，而是一種充滿活力的生命觀。在蜜桃，我就感覺到這種溫度，一種自然而然、簡單不做作的感覺。