在今天只要提起荷蘭，大家能想到的有荷蘭的風車，鬱金香，奶牛這些很有名的東西，但是隻有很少人知道，荷蘭在八百年前還是一片荒蕪的海灘。這主要是因為荷蘭的大部分國土都低於海平面，周圍都是大片的海洋，荷蘭可以說是在海水裡誕生的一個國家。

荷蘭獨立之後不到一百年的時間裡就成了當時的世界第一強國，號稱海上馬車伕，擁有的商船佔世界總量的三分之一，那麼一個只有一百五十萬人口，四萬多平方公里的彈丸小國為什麼會這麼強大呢？

荷蘭的經濟，商業所能發展起來的原因是多方面的，而最主要的也是最不能忽視的一點，就是荷蘭人發明了一種工具，掌握了醃製鯡魚的方法。因為我們大家都應該知道，歐洲人是以肉為主食，而中國人是以五穀為主食，所以我們可以看到，中國歷史上的戰役大多都曠日持久，幾年，十幾年的戰役是常有的，歷史當中三國當中的混戰甚至幾十年都有。

歐洲歷史上的戰役時間和中國恰恰相反，他們有時候幾天就能結束，而且超過半年的都很少有。此時可能會有人說起英法百年戰爭，但是這個不成立，因為英法百年戰爭並不是一百年都在打，他們每一次的戰役時間都很短，這個世界上不存在打一百年的戰爭。那麼問題就來了，他們為什麼每次戰爭時間都特別短，而不是像我中原王朝每逢打仗必是數年之久呢？

此時就有人研究這個問題，結果就是歐洲人吃肉，中國人吃糧食，因為糧食容易儲存，只要有的吃就能打，而肉不容易儲存，隔一段時間它就會壞掉，因此歐洲人必須隔段時間回去準備糧草，雙方都是如此情況之下，戰爭只好就提前結束。

如果當時誰要是能夠在沒有冰箱的年代裡找到一種儲存肉類的辦法，那麼這就是最好的辦法。荷蘭正好就是處於海洋，因此會有大量的魚類供他們捕捉，但是捕捉之後該怎麼儲存又是一個嚴峻的問題。這時候荷蘭人就開始動腦子了，十四世紀的一個荷蘭工匠發明了一個特殊的刀子，這個小刀可以一下切掉魚的腦袋，再一刀把魚的內臟全部掏乾淨，然後在裡面撒上鹽，把魚做成醃魚，可以使魚長期儲存。

正是因為這一把小刀，這一個不起眼的發明，使得長期儲存肉類成為可能，大量的鯡魚就這樣被醃製出來，從荷蘭一直銷往歐洲各地，因此荷蘭就成為了一個經濟集散的港口，大量的錢財流入荷蘭，所以使得荷蘭日益繁盛。隨後荷蘭反抗西班牙的統治，打了八十年的獨立戰爭，贏得了國家的獨立，然後靠著自己的先進制度，他們就開始了楊帆遠航，向外擴張，最終成為了歐洲最早的資本主義強國。

如此說來荷蘭的崛起，荷蘭的成功，歸根結底是得益於一把小小的宰魚刀，一個不起眼的小發明而已！