建盞作品不但流行於民間還能登大雅之堂，包含區域內特定時期積澱的宗教、願望、政治及藝術傳統等，極富濃郁時代色彩，彰顯鮮明的地域特色，蘊涵著科學精神。對建盞而言，其造型都具有一定文化，造型文化主要體現在如下幾個方面：

（一）實用主義

宋代吸收佛家和道家思想形成力學的思想，有效消除前朝的浮華、淫麗的風氣。在這種社會風氣下，為工藝和藝術帶來一個平實風格的氛圍。比如皇帝畫家趙佶，研究鳥睡覺時伸右腿還是左腿一樣，反對雕章琢句，錯採鏤金，追求平淡純真、淡泊含蓄的風格，是打造工藝品時首先滿足其實用性，可不計較美醜。

宋代陶瓷造型以質樸為主，極少有繁縟裝飾，讓人感受到一種清新自然之美。比如大型碗，口徑超過15cm，中型碗在11-15cm間，小型碗口徑小於11cm。這些碗的共同特徵是大口小足，形狀如漏斗，適宜茶水飲量，而且茶末極易沉澱與傾渣。無論哪種形式的碗，先滿足實用功能，僅僅局部發生變化。建盞造型文化的實用主義，是基於人格力量審美理想，提倡在物質世界中人的主體地位，提倡物為人使用，物體為人類服務的世界觀。

（二）時代性

以黑釉瓷器，特別是兔毫盞為代表的建盞，代表著宋代瓷器獨特的地方特徵。建瓷的興盛與北宋時期的上流社會鬥茶風氣相關，甚至連宋徽宗趙佶都積極參與，體現出當代天子都非常賞識建瓷。建盞除福建屬於全國茶葉產地外，還因建盞適合鬥茶。

首先，建盞外觀極具民族風格與濃郁的藝術色彩，其外飾主要採用變化莫測的紋樣，包含油滴、兔毫等等，美不勝收，這些裝飾紋樣有別於手工繪製、模印，不但依靠釉料配方變化，還依靠窯內氣氛與溫度不同產生出不同的紋理，常常出現意料之外。因此極具獨特的藝術魅力，猶如鬼斧神工的佳作，極具欣賞價值，還體現出“天人合一”的思想。

其次，建盞的造型別致，胎骨堅硬、厚重，邊薄底厚，保溫性與隔熱性極好。飲茶時，比較重視茶水的溫度，以初沸水沖泡最佳。

最後，建盞作品口大足小底深，其盞口的面積大，能夠容納更多湯花，極具觀賞性，而且足小底深，極易茶渣的沉澱與傾渣，避免對茶色造成影響。

（三）科學性

兔毫盞屬於建盞的黑瓷代表物，屬於世界上較早的結晶釉產品。經過相關人士對兔毫盞的特徵、外觀及理化功能深入探究，發現釉斷面屬於透明玻璃體，其表面有一層毫毛中有深棕色小晶體；從正面觀察表面，毫毛像魚背，為血紅色魚鱗狀結構。魚鱗界線由很多小赤鐵礦組成，鱗的自身與魚背兩側，由更多小鱗片與小魚字狀的赤鐵礦構成，其他部分主要為無色玻璃。

而且燒造建盞的龍窯，更是宋代制瓷工匠的智慧結晶。首先，龍窯依山而建，窯室逐漸增高，不但能避免南方多雨季節積水受潮，還能讓熱氣逐窯升高，充分利用熱能。窯門開於兩側，有利空氣對流，還能科學按照窯溫合理安置坯件。將最小坯件裝到最低窯，最大坯件裝到最末尾窯。各方面都體現出工匠豐富的製造經驗，創造性設計高溫窯室，透過觀察火焰情況分辨火候。宋代建窯工匠已經非常熟練掌握各種複雜的技術，還能合理運用“窯變”這種制瓷理論。

（四）親和性

建盞造型，無論是大小，還是撇口、敞口等，均具有自然親和性，透露出一種人文主義關懷。融和著地域的文化心態和人倫意識，比如束口碗，腹微弧，淺圈足等，都是在外口沿以下大約1-1。5cm朝內束成淺顯的凹槽，當鬥茶時不但能夠掌握茶湯份量，還能避免茶湯外溢，這個凹槽稱為“注水線”。這類碗腹比較深，器形比較飽滿，手感較重。建盞製作造型別致，胎骨堅硬、厚重，邊薄底厚，極具良好的隔熱性和保溫性。從建盞整體來看，處處都體現出一種親和性。

建築屬於時代產物，集中體現出宋代的整治、經濟及社會環境，體現出當代美學思想與工藝技術水平。而且建盞還屬於宋代茶文化產物，一定程度上促進宋代茶文化的發展。其美學特徵與造型文化，展示出實用與美觀統一，對現代技藝具有很好啟示意義。

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