夏季果茶怎樣才能玩出特色，除了加一些創意輔料之外，來看看我們是如何用加一點愛玉粉

玩出新花樣的~

今年愛玉粉出現的頻率特別高，不管是3月份博多家園推出的櫻花凍、椰子凍，還是上海展會上的熱門紅茶凍的製作都少不了它。

愛玉粉的特色在於它非常百變，做成的愛玉凍本身沒有任何味道，不同的配料可以賦予它不同的風味。

能做輔料也能直接搭配果茶，愛玉粉居然有兩副面孔？就在前兩週，博多家園推出的“荔酒涼涼茶”裡愛玉粉的應用就以非輔料的形式出現，應用在果茶裡，不用煮、不用模具、也不用冷卻，和飲品出杯步驟同步進行。

更神奇的是，如此出杯的愛玉凍不僅不影響飲品本身的味道，混在不同的飲品裡還能呈現不同的風味，吸溜吸溜的感覺既有果凍的Q滑，也有類似於沙冰的綿密，樂趣與口感兼備。

愛玉粉＋果茶為水果茶注入有趣的靈魂

推薦1、桔茉涼涼茶

作為夏日飲品，第一眼就被它“清涼”的外表吸引，入口先是悠長的茉莉花香，青桔汁的甘爽是整杯飲品的靈魂佔主要風味，綠茶在尾段呈現，與青桔的清香融合，是一杯清涼好喝的夏日解暑飲品~

操作步驟：

步驟一：雪克杯中加入博多家園臺式愛玉粉15g，熱水150ml攪拌均勻，博多家園新晟青桔果汁飲料35g，加入冰塊150g，攪拌2-3下，倒入產品杯中；

步驟二：雪克杯中加入博多家園茉莉花果味醬10g，博多家園果糖2號20g，博多家園綠茶3號茶湯70ml，冰塊140g，雪克均勻，再加入產品杯中，三瓣小金桔加入產品杯中；

備註：喝前，攪拌均勻。

推薦2、芒柚涼涼茶

不同水果的搭配講究風味的契合度，芒果的糯香甜香與柚子的清香契合度非常高，再搭配四季春茶，正好可以平衡兩種水果的味道，提高飲品的層次感。

品嚐時除了茶湯和愛玉凍，還可以明顯吃到柚子果肉和芒果果肉，咀嚼感很強（都是果醬中的果肉哦，博多家園新晟系列果醬，名副其實的“大果粒果醬”。

操作步驟：

步驟一：雪克杯中加入博多家園臺式愛玉粉15g，熱水150ml攪拌均勻，博多家園新晟柚子果醬25g，加入冰塊150g，攪拌2-3下，倒入產品杯中；

步驟二：雪克杯中加入博多家園新晟臺農芒果果醬30g，博多家園果糖2號20g，博多家園四季春茶湯110ml，冰塊130g，1片薄荷葉，雪克均勻，再加入產品杯中；

備註：喝前，攪拌均勻。

推薦3、榴璃涼涼茶

現在正是石榴的花期，等到石榴真正成熟的季節要9-10月份，沒有應季石榴可以選擇博多家園新晟石榴果汁飲料，果汁源頭來自西班牙，果汁含量高達60%，鮮果還原度極高，石榴香明顯。加入一些博多家園茉莉花醬可以提升整備飲品的風味，再搭配博多家園四季春茶湯，使整備飲品變得更加清爽。

愛玉凍在這杯飲品中不僅提升了整備飲品的顏值，還使得食用感更加豐富~

操作步驟

步驟一：雪克杯中加入博多家園臺式愛玉粉15g，熱水150ml攪拌均勻，博多家園新晟石榴果汁飲料40g，加入冰塊150g，攪拌2-3下，倒入產品杯中；

2。雪克杯中加入博多家園茉莉花果味醬15g，博多家園果糖2號15g，博多家園四季春茶湯90ml，冰塊140g，雪克均勻，再加入產品杯中；

備註：喝前，攪拌均勻。