嘲笑中國人用筷子？中國用筷子時歐洲用手抓飯，現在小孩才用叉勺。

最近某個“國際品牌”的創始人公然嘲笑中國人使用刀叉，短短的時間內引起了軒然大波，在這位創始人釋出的影片中，不僅嘲諷中國人使用筷子，而且這個設計師還滿嘴髒話，這一些徹底激怒了華人，原本在上海的活動就此涼涼，而且品牌的形象也是一落千丈，不過倒是吸引了很多國外反華分子。在這裡，我們不僅要為對方低劣的道德擔憂，也為對方“感人”的歷史水平擔憂，差點忘了，對方只有幾百年歷史。

在我們的印象中，西方的餐具就是各種刀叉，看上去比較優雅，近年來很多中國人也是比較嚮往，將用刀叉吃西餐當成比較高貴的象徵。不過在幾百年前，歐洲貴族的進食並沒有這麼高大，而且這些所謂的精美餐具也沒有。在古羅馬時期就有銅製的湯勺，不過只有貴族才能用得上，而叉子是在11世紀義大利才出現的，一百年之後傳到了英格蘭，不過當時並不是很普及，在當時歐洲權貴嚴重，用叉子吃飯，是褻瀆神靈的行為。

在落馬時代，歐洲有一套吃飯禮儀，平民吃飯的時候，就要五指齊下，而貴族只能用三個手指頭。擦手的時候，平民只能用自己的衣服，或者是桌布擦手， 而貴族就能夠用毛巾擦手，以顯示身份的高貴，其實說白了，跟現在的印度差不多，都是用手抓飯。而且當時歐洲各種餐具的衛生水平不好，他們也不知道煉製瓷器，所以碗跟碟子都是木的或者是陶的，跟瓷器差遠了。木碗容易腐爛，而陶碗就不容易洗刷，這種飲食標準，大家想想就知道了。

後來中國的瓷器到了歐洲之後，才改變這種現狀。中國擁有筷子的歷史是多少呢，三千年左右，在古代筷子通常稱為“箸”或“”，後來在明朝隆慶年間，正式被統稱為“筷子”，在飲食衛生方面，中國比歐洲領先了很多年。中國的筷子曾經傳到過歐洲，很多歐洲人當時還在想，不用手抓就能吃到食物，中國真有這種好東西？當時歐洲掀起了一番中國熱，1681年的時候，從中國返回歐洲的比利時傳教士柏應理，終於給歐洲帶來了傳說中的筷子。1684年，柏應理向法國國王路易十四，送上了精美的中國象牙筷子，並且讓他的學生表演了一番“吃飯秀”，瞬間轟動了西歐。

深愛中國文化的路易十四，在那一瞬間，徹底愛上了中國的筷子，這位國王自己學會了使用筷子，還為筷子代言。後來很多歐洲國家的貴族都見識到了筷子的魅力，他們把能夠擁有一雙精美的筷子，並且能夠用筷子吃飯，當成身份與文明水平的象徵。很多啟蒙運動的思想家，都是筷子的忠實粉絲。

那麼在中國，有刀為什麼沒有養成用刀叉吃飯的習慣呢？主要是因為中國的美食文化，中國講究色香味俱全，直有把肉戲，才能夠讓肉更加入味，而且每種佳餚，基本上都上在一個合適的尺寸才能更好的入味，正因為如此，中國才有了筷子。不僅如此，中國也是有刀叉文化的，對於一些烤全羊等特殊的美食，也是需要用刀割下來直接吃。現在基本上只有小孩採用叉勺吃飯了，而大人用筷子習慣一點。

對於這次DG辱華事件，也從側面說明了此人對於文化的無知，刀叉很容易學，但是筷子就不一定了，這是華夏文明的智慧。任何文明都有其發展的特點，相互尊重學習才是發展的動力，想用筷子來羞辱中國，恰恰暴露了自己的無知，也是對自己的侮辱。嘲笑中國人用筷子？中國用筷子時歐洲用手抓飯，現在小孩才用叉勺。