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美女約我一起去吃個日料，欣然前往，一個愉快的晚上，特地來分享一下。

店名：清々壽司吧·OMAKASE專店

地址：中信廣場附近，鴻德國際酒店1樓進大堂右側。

環境：高階大氣上檔次

服務：盧大廚按著顧客就餐的節奏上菜，兩個半小時的用餐過程輕鬆愉快，服務員全程跟進，周到完美。

關於菜品：這次品嚐了980元的單人套餐，這個套餐比較貴，所以想仔細點評一下，食材材用日本進口新鮮的食材，現磨的山葵粉，辣度比較低，可以多多加不怕辣。

時令前菜三品

前菜是一個很藝術的拼盤，食材有鮑魚，秘製泡蘿蔔，杯子裡的材料是甜品髮菜羹，酸酸甜甜很開胃，右邊還放了一隻松柏葉來裝飾，店家推薦是以逆時針的方向的順序來吃，其實我是跳著吃，這個拼盤菜擺放的很有美感，帶著非常愉快的心情一一品嚐完畢。

鱈魚片搭配白葡萄酒棒極了

出鏡小姐姐：SEVENBABY

時令刺身三品

漸入佳境，品嚐了三塊非常美味的刺身，這次被安利了吃刺身的WASABI蘸法，把山葵粉抹在刺身上邊，然後夾起來蘸醬油。第1塊是美妙的活貝肉，第二塊是超級鮮美的亮晶晶的牡丹蝦蝦肉，第三塊是入口即化的金槍魚腩，據說這是最好的位置，就這麼一口下去就是180塊，口感必須好（⊙o⊙）哇

活貝肉

牡丹蝦蝦肉

金槍魚腩

黑松露鵝肝茶碗蒸

鵝肝煎到焦，表面有點脆了，熱熱的趁早入口，美妙在口中融化，然後一口一口把嫩滑的蛋羹吃完，滿意！

北海道海膽天婦羅

擺盤的藝術感超越了口感，給人強烈的視覺感受，吃掉藝術品更給大廚的烹飪技術加分呀！剛出鍋的油炸的食物必須好味，甜甜的南瓜片，海膽紫菜卷，還裝飾了一片紅葉，美！

紫蘇鹽燒凡立貝

超超大號元貝，好厚實的一塊肉，撒上黑色的紫蘇鹽，實在。

時令壽司六品

6款壽司，感覺太多了，吃到第三個就有點飽意了，吃到最後一個鰻魚壽司很飽了，但是每一個美味的壽司都不想錯過呀！池魚王 、紐西蘭帝皇鮭 、中toro、左口魚、海鰻、黑醋飯，個個顏值好高呀！

日料達人sevenbaby給的評價很高噢！

日本榮螺大蜆湯

吃完6個壽司上了一個海螺湯，湯是盛在一個大大的海螺裡面的，到我喝的時候是口感溫熱，味道是很鮮美，可能我個人偏好是喝比較燙口的湯，溫熱的湯顯得有輕微的腥味，所以感覺還欠那麼一點。

櫻花餅盒海膽拖羅魚籽飯

非常美好的一個藝術品，櫻花餅盒是脆脆的，海膽是綿綿的，感覺這個餅盒太大了，因為我已經很飽了，但是漂亮的讓我印象特別深刻。

靜岡蜜瓜

吃壽司的胃已經飽了，但吃水果的胃還有空間，來一塊清清甜甜的蜜瓜，結束今天的全套料理，完美。聽說這個日本進口過來的甜瓜一個就是價值就是600人民幣，因為日本的土地很金貴，而且這種甜瓜種植是遵循一藤一瓜的種植方法，保持了蜜瓜的高甜度。有幸在OMAKASE品嚐到，開心。

3個mm的約會，吃得真開心！

完美用餐體驗，YEAH！