A黃油570g；糖粉260g；鹽1g；

B全蛋90g；低粉580g；

杏仁粉260g；蔓越莓150g；

C杏仁片150g；

將杏仁片用上火150度，下火150度烤熟備用。

如果蔓越莓乾兒比較幹水溫85度泡軟。

第一步，所有的配料配齊備用。

第二步，將黃油打發至糖化。

第三步，將所有過篩的粉類倒入攪打均勻，再加入杏仁片攪拌均勻。

第五步，再加入蔓越莓，攪拌均勻。

第六步，用刮刀將麵糰挖出來。

第七步，將麵糰放入，案板上。

第八步，將麵糰揉成你喜歡的形狀和大小。

第九步，將揉好的麵糰，托盤撒上面粉，放入托盤上，放入冷藏中凍出形狀。

凍成型之後拿出麵糰兒，用刀切成你喜歡的薄厚，但是薄厚一定要一致。

放入烤箱，烤箱溫度為上火160度，下火160度，陶質，烤制15分鐘左右，5-8分鐘將烤盤翻轉一下，餅乾顏色烤制更均勻。

烤好的餅乾放入托盤而冷卻。就可以食用酥脆可口的蔓越莓餅乾了。

“抹茶杏仁餅乾”

A黃油200g；糖粉200g；鹽1g；

B全蛋112g；蜂蜜60g；淡奶油10g；

C杏仁粉80g；中筋粉296g；

抹茶粉10g；

抹茶杏仁餅乾和蔓越莓餅乾，做法是一樣的。

小編在這裡就不再一一的說做法了。

因為小編不喜歡吃苦的味道，所以覺得抹茶的口味會有一點點苦澀，但是很多喜歡吃抹茶口味的，就會覺得非常好吃。你喜歡吃抹茶嗎？如果喜歡的話，那就試著做一下吧！