現在麵包 蛋糕已經成為大家餐桌上很普遍的食物
吃點麵包片，抹點果醬，在配一杯牛奶
麵包 果醬 牛奶就好像三劍客一樣，他們三在一起就是黃金搭配
去外面買果醬，很小的一瓶就是十幾二十塊，還有防腐劑，經常吃不健康
所以我們不如抽個兩小時，自己來做
健康 快手 又營養（起碼我們用的是實打實的新鮮水果，工廠水果的質量有待商榷），做一批可以吃一年
話不多說！我們動起手來，我們今天以草莓為列子，做草莓果醬（大家要做其他的果醬，把水果換一下就行了）
草莓 2000克
白糖250克
冰糖250克
檸檬2個
密封玻璃瓶若干（某寶就有賣，很便宜的）
優芝鮮 1盒20粒冬季新鮮草莓紅顏奶油烘焙水果非丹東現貨上海發貨
檢視
1草莓洗乾淨，去蒂，切塊，微微把水晾乾一下
2草莓加白糖醃製6小時（這個六小時不是那麼準確但是一定要醃製，不要直接就拿著煮，不一定要醃製那麼久，起碼兩小時啊！）注意一定要醃製兩小時以上
3將醃製好的草莓倒入鍋中，連醃製出來的草莓汁一起倒進去，加入冰糖，檸檬汁（這個糖量可以根據自己的口感適量的增加或者減少）
4先大火煮開，煮出一些白的浮泡出來，然後關小火，用勺子把浮泡舀起來
5然後就小火一直慢慢的熬，有白色的浮泡就舀掉，煮到果醬慢慢變濃稠為止（時間大約一個小時左右）
6將煮好的果醬裝到密封的小玻璃瓶中，大概九分滿就行了，蓋上蓋子（還沒有做完，能不能儲存一年，最關鍵的一步來了，一定要把文章看完）
7將蓋上蓋子的果醬，放在鍋中（做得多的話搞個大盆子最好，這樣好控制水的高度），加熱水，水一定要淹沒過果醬蓋子的封口處，但是不要把整個果醬都淹在水裡，不然果醬容易進水（就是水要把瓶身跟蓋子接觸哪裡蓋住，但是又不能把整個蓋子淹沒），然後加熱十五分鐘左右（這就是最原始的做罐頭的方法，完全排處罐內的空氣，利用罐內外壓強不一樣，完全密封罐子，達到儲存食物的作用）
看見沒，水淹沒了介面處，又沒有把整個罐子都淹在水裡
將密封好的果醬，拿出來，冷卻，這樣酸酸甜甜的果醬就做好了，無論配麵包，蛋糕，還是做聖代味道都是棒棒噠！這樣密封好的果醬常溫儲存即可，實測放一年沒問題
開了罐放冰箱大概可以放三天
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