第一個菜三色小炒需要的食材用料有黃瓜，紅色的香腸，雞蛋，蠔油，食用鹽還有蔥，首先第一步把黃瓜還有腸弄成一片一片的，第二步準備一個乾淨的碗，然後把雞蛋打到碗裡面，再往雞蛋裡面擱適當的食用鹽，然後往鍋裡面擱食用油，然後把雞蛋擱到鍋裡面，炒熟了之後，把雞蛋盛出來，第三步往鍋裡面擱適當的食用油，

然後呢等到油變燙的時候，把蔥擱到鍋裡面，去炒出香滴味道，然後把黃瓜擱到鍋裡面，用鏟子去炒，第四步等到黃瓜變軟了的時候，把蠔油還有食用鹽，還有一杯水，擱到鍋裡面用鏟子去和冷幾下，最後把紅腸還有雞蛋擱到鍋裡面再用鏟子炒幾下就可以盛出來了。

第二道菜油燜茄子需要的食材用料有茄子，植物油，醬油，料酒，白糖，食用鹽，雞精，蔥還有姜。首先第一步把茄子的頭去掉，然後擱到水裡面去洗一洗，之後弄成一塊一塊的。第二步把鍋開啟，然後往鍋裡面擱適當的植物油，然後等到鍋裡面的油變燙的時候，把茄子擱到鍋裡面去炸，

鍋裡面，去炒出香滴味道，然後往鍋裡面擱一杯水還有茄子，再把料酒，醬油，白糖還有鹽也擱到鍋裡面用鏟子去和冷幾下，最後等到鍋裡面滴水開了之後，把鍋弄成小火，把鍋蓋子蓋上，煮大概兩分鐘，最後把鍋弄成大火，等到鍋裡的汁快木有了的時候，往鍋裡擱雞精還有植物油，再用鏟子去和冷幾下就可以盛出來了。

第三個是尖椒炒雞蛋，需要的食材有尖椒，雞蛋還有食用鹽，首先第一步把尖椒擱進水裡面去洗一洗，洗好了之後弄成絲狀，第二步準備一個乾淨的碗，然後把雞蛋打到碗裡面，再擱一點點食用鹽，用筷子去喝和冷和冷，第三步往鍋裡面擱差不多的食用油，等到鍋裡的油燙了的時候把雞蛋擱到鍋裡面用鏟子炒，

不用把雞蛋炒熟，就差不多快熟了的時候，把雞蛋盛出來擱到碗裡面準備著用，第四步把尖椒擱到鍋裡，用鏟子去炒兩分鐘，然後擱一點點食用鹽，再把雞蛋也擱進去，最後再用鏟子去和冷幾下就可以盛出來了。