眾多美食中，總有很多人對燒烤欲罷不能，尤其是在夏季的，吃著烤串，喝著冰鎮啤酒，聽著民謠，有一群侃大山的朋友，趁著夜色，用火熱消化火熱，再這樣的背景下燒烤車也很受歡迎，但是在大環境下，燒烤車在工作的時候不僅僅會冒煙，還有很重的氣味溢位來，這樣怎麼處理呢？

其實對於每一個經營燒烤的商家來說這是讓人頭疼的問題，尤其是在深圳這樣的一線城市，對於環保的要求極高，而且居民對於周圍生活環境的要求也越來越高，如果商家不好好控制就會被投訴，影響經營。

有一些燒烤車雖然帶有抽油煙的功能，但是不具備淨化功能或者淨化效率不高，無法達到預期的效果，導致被投訴，這個時候如果你購買新的燒烤車可能也會增加成本，這個時候選擇油煙淨化器也是一種方法。

而對於體積不大的燒烤車來說安裝油煙淨化器需要好好規劃，你的燒烤車是固定的，還是移動的，如果是固定的，常規的油煙淨化器安裝方式就可以，風管，風機（如果燒烤車自帶了可以省去），油煙淨化器或者油煙淨化器一體機，就可以解決問題。

如果你的燒烤車是移動的要安裝油煙淨化器，需要看一下車是否有加裝的空間，如果可以，可以放在燒烤車底部，焊接框架，把油煙透過頂部吸走，然後再車低淨化，可以直接排放，也看不到煙，如果有刺激性氣味就用一體機，直接除煙除味就可以。

如果預算高的話，其實也可以買一臺好一點的整合燒烤車，就是具有油煙淨化器的燒烤車，直接一個裝置解決所有問題了，也就不會有麻煩了。