春薺菜是一道簡單可口的菜，非常適合年輕人和孩子們吃。

春薺菜是一道簡單可口的菜，非常適合年輕人和孩子們吃。

薺菜雞蒸餃是一道美味又營養的菜，非常適合老人和小孩吃！雞肉和蔬菜的味道很香，肉和蔬菜的搭配讓人垂涎欲滴，薺菜是一種野生蔬菜，香味濃郁，有利於止血和視力，營養價值高，雞肉嫩滑，低脂，減肥的朋友不用怕，打開了許多年輕人和孩子的味蕾，事實上，這道菜並不像你想的那麼難，按步驟做就行了，不管你是新來的廚師還是廚房裡的新手，你都可以很容易地學會！我相信我的朋友們被感動了，如果你不多說，小編會和你分享這美味的食物。

主要原料：雞肉100克，豬肉50克，薺菜150克，高湯20克（小貼士：超市會出售不同口味的高湯袋），雞蛋1個，餛飩皮適量，白胡椒少許，鹽料酒適量，生醬油適量。

方法步驟：1，先處理雞胸肉和豬肉，雞胸肉和豬肉用清水洗淨瀝乾，改用刀切碎成肉餡，放入大碗中攪拌均勻，取出一個雞蛋，放入肉碗中，撒上胡椒粉、一勺鹽、一勺料酒、一勺醬油、一勺高湯（小貼士：如果買了高湯包，就把它溶化在水裡），沿同一方向均勻攪拌，將高湯放入肉碗中，放在一邊。

2，取下薺菜，洗淨，瀝乾備用，取一個鍋，放在水裡煮，將薺菜放入水中，用漏勺燙一會，放入盛有冷水的盆中，然後擠水放在菜板上，把薺菜切成碎片。

三，把薺菜和肉餡放在一起，加一小勺鹽，攪拌均勻，備用。

四，將餛飩皮攤開放在手掌上，放一勺雞肉和薺菜餡（小貼士：不要太多，否則包不成），用筷子蘸餛飩皮周圍的水，用助手的虎口將餛飩皮和肉餡緊緊地攏在一起，然後閉上你的嘴，顯示出小麥的形狀，每次生產結束後，取出蒸籠，在蒸籠底部鋪一層網，避免成品粘在蒸籠底部，將包好的半成品放入蒸籠，蒸5分鐘。

5個，拿著鍋，加一勺清水，放上蒸籠，蓋上鍋蓋，轉小火蒸，同時，做調味汁，取一小碗，放入兩勺油和胡椒粉，一勺鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉，一勺醬油，醋和橄欖油，撒上大蒜、洋蔥、香菜和白芝麻，好好攪拌。

6，把薺菜蒸雞餃拿出來，放在盤子裡，把它們蘸在沙司裡吃。

用薺菜做雞肉餃子很簡單嗎？味道鮮美，營養豐富，它真的是年輕人和孩子們的最愛，不會做飯的朋友也可以試試，學起來容易！顏色鮮美，外觀超高，口感飽滿多汁，甜而可口，嫩而可口，非常誘人，開啟你的味蕾，我不知道我最喜歡的朋友是不是學會了最漂亮的菜？我們試試看。